枣泥海绵蛋糕(三层枣糕做法?)
10寸枣泥蛋糕的做法?
材料:低筋面粉、红糖70克、红枣70克、鸡蛋6个、玉米油30克。
做法:1。去核红枣130克,10秒钟8速打碎,加入植物油30克(椰子油也可以),水130克,6分钟/100度/速勺,倒出备用。
2.熟枣泥备用。
3.准备:用厨房纸擦干主锅。确保没有水滴(一定要擦干),插入蝴蝶棒。打入6个鸡蛋(最好是常温鸡蛋),70g红糖,盖上盖子,14分钟/40度/速度4后送预热好的烤箱。180度预热25分钟。
4.发好,筛70g低粉放进去,然后加入枣泥,以3的速度搅拌5秒,取下蝴蝶棒,甩在锅壁上,用刮刀棒在锅内顺时针转动2 ~ 3次。
5.将面糊倒入烤盘,上面撒一层芝麻,然后表面放上核桃或红枣,170度烤22分钟左右,烤好后取出,晾凉,切块。
美味的枣糕做好了。
三层枣糕做法?
成分详情
面粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米油、枣泥、红糖。
1.称量材料。
2.将全蛋和红糖混合。
3.用手动打蛋器将红糖和全蛋混合均匀。
4.用分水的热水(40度)将红糖加入全蛋中,用打蛋器搅拌至红糖溶解。
5.先低速送成鱼眼状,再高速送蛋液。
6.直到蛋液的颜色变浅,由稀到稠,低打蛋器的蛋糊才能堆积在蛋糊表面而不消失。
7.将玉米油和枣泥小心地混合均匀,通过切割和混合。
8.将过筛后的中粉和玉米淀粉晒成蛋糊2-3次,切段搅拌均匀。
9.将搅拌好的蛋糕糊倒入8寸的模具中,摇晃两下,抖出大气泡。烤箱150度预热60分钟,放在倒数第二层。蛋糕上色后,立即用锡纸盖上。
10.烤枣海绵蛋糕。
11.出炉后,倒放在架子上,冷却后脱模。
12.切成块吃。
三层枣糕做法?
黄米糕面用温水加热。然后分手。锅上蒸。同时蒸红枣。蒸面条需要半个小时。面条至少可以蒸20分钟。然后把面放在案板上搓筋。在容器上面放一层枣,做成三层枣的枣糕。然后倒在板上。放保温布子防止风干,可以切三层枣的枣糕。
麦德龙枣泥蛋糕做法?
成分:
鸡蛋500克,糖500克,低筋500克,发酵粉8克,泡打粉7克,色拉油400克,黑枣200克,水200克,华三牛奶200克,白兰地50克。
制造步骤:
1.黑枣洗净去核;
2.用清水和三花牛奶白兰地浸泡,煮透,糊成糊状备用;
3.将鸡蛋糖混合搅拌均匀,使颗粒充分溶解;
4.将过筛后的低筋泡打粉和小苏打加入蛋液中搅拌均匀;
5.加入枣泥,搅拌均匀;
6.最后加入色拉油,边加边搅拌均匀,做成蛋糕面糊;
7.烤盘放硬防油纸杯,倒入面糊8分钟,火上160度,火上140度烤25分钟,彻底取出。
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