餐饮业会计(餐饮行业会计科目及账务处理？)
餐饮业会计核算方法？
与餐饮业相关的会计处理
1.如果对方能提供，蔬菜，肉类等。可以直接记入“主营业务成本”
2.如有仓库、米油、调料，可先记为“原材料”，领用时记为“主营业务成本”。
3.如果没有仓库，对方也可以提供，也可以直接记入“主营业务成本”
4.燃气可记为“营业费用-燃气费”
5.如果有仓库，采购的酒水饮料可以先记为“库存商品”，卖出后再结转成本。如果有卷烟销售资质，核算方法和以前一样。如果没有，收入和成本部分应按照营业执照的经营范围办理。
6.厨师工资记入“营业费用-工资”，不记入成本。7.服务人员的工资也可以记录在“营业费用-工资”中
8、其他管理人员，记入“管理费用-工资”，一般情况下，应先计提工资。
9.装修费记入“长期待摊费用”，摊销期限指租赁合同期限。
入库时的相关会计分录
借：主营业务成本/原材料/库存商品
贷：应付账款
餐饮业会计核算方法
餐饮行业的核算一般采用“向后挤压成本”的方法。
1.购买蔬菜等原材料时
借：原材料
贷项：银行存款/库存现金
2、根据领料出库单入账。
借款：运营成本
信用：原材料
3.月底盘点，并记录盘点清单。
借款：经营成本(红字)
贷：原材料(红字)
4.结转成本
借：本年利润
贷项：运营成本
餐饮行业会计科目及账务处理？
餐饮的会计科目和会计处理是根据餐饮企业的规模和会计要求，确定相关费用的核算方法后的财务处理。
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1)借款购买蔬菜等原材料：原材料-蔬菜原料-肉类贷款：现金/应付账款2)支付人工工资，计提和发放贷款：主营业务成本贷款：支付职工工资-工资贷款：支付职工工资-工资贷款：现金3)借款购买辅助材料：主营业务成本贷款：现金4)购买符合固定资产条件的设备，例如：空调贷款：固定资产贷款：现金/银行存款/应付账款5)租金、水电费及其他贷款：营业费用-租金营业费用-水电费贷款：现金/账户
借：现金/应收账款贷：主营业务收入7)收入存入银行贷：银行存款贷：现金8)折旧计提贷：营业费用贷：累计折旧9)计税贷：主营业务税金及附加贷：应交税金-应交营业税-应交城建税-教育费附加10)月末结转成本费用贷：主营业务成本贷：原材料贷：本年利润贷。
借：主营业务收入贷：本年利润12)结转利润分配(亏损时，反分录)借：本年利润贷：利润分配-未分配利润
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