西安小吃攻略(西安美食攻略？)
西安美食攻略？
1.Xi安肉夹馍
大家对肉夹馍并不陌生。现在肉夹馍的连锁店遍布全国，肉夹馍被外国人变成了的汉堡。人们都认为“肉馅包子”是一个恶心的句子，因为肉是塞在包子里的。其实肉夹馍来源于古汉语“肉包子”的简称，肉一定要放在前面，才会让人垂涎三尺。馒头外表金黄，条纹清晰，内部层层叠叠，鼓鼓的，酥脆的，肉香的，吃一口就让人记忆犹新。
2.陕西凉皮
凉皮分两类，米皮和米皮。米皮的口感比米皮更软更糯。米皮可以热炒，也可以凉炒。冬天吃热皮可以保暖，夏天吃凉皮可以解暑。可以做成麻辣酸甜咸四种口味。总之可以随意搭配。一碗凉面配一个肉三明治，一顿美味的午餐。
3.羊肉泡馍
羊肉泡馍简称羊肉泡馍、水煮馍。原料有羊肉、葱花、粉丝、糖、蒜等。羊肉泡馍里的包子越小越好吃。这是陕西人最爱吃的食物。汤很新鲜，肉很嫩，包子很软，尤其是Xi安的羊肉包子最有名。目前，这种食物在河南随处可见。
4.肉末面条
“臊子”其实就是肉丁的意思。对于陕西人来说，臊子面的配色更重要。黄鸡蛋，黑木耳，红胡萝卜，绿蒜苗，白豆腐.简而言之，它们具有大多数菜的特点，而且都是色香味俱全。肉末面的本质就是肉末面。一碗成功的肉末面，鲜红，不怎么辣。著名的肉末面是宝鸡岐山最正宗的。
5.Xi安桂花糕
桂花糕是餐后最好的甜点。桂花糕由糯米、桂花和蜂蜜制成。一口满嘴花香，让人开心的想跳起来。
6.羊肉串
如果你想在Xi安吃小吃，你必须去回民街。以清真为主，一定要尝尝羊肉串。这里的羊肉串又嫩又咸，刚好能唤醒沉睡了一天的味蕾。
7.贾三汤包
夹关汤包子是陕西省Xi的特产。这是Xi安最大最响的小吃之一。更何况在惠小吃街这里不吃贾三的灌汤包，就是浪费时间。不管怎样，你都要品尝一下贾三美味的清真食品和美好的回忆。如果你找到了贾三，你就找到了真正的小吃。
昂比昂曲面
Bingbing面条，陕西关色传统面条，因制作过程中发出biang和biang的声音而得名，尤其是关中小麦磨成的面粉，通常用手拉伸制成丰盛的面条。红辣椒油、酱油、醋等调料丢入煮熟的面条中搅拌即可食用。你学会写这个字了吗？不幸的是，计算机打不出来，所以边肖不得不发送图片。
9.乐和荞麦面
这是陕西汉族著名的面食小吃，与兰州的拉面、陕西的刀削面并称北方三大特色面食。它已经有600多年的历史了。荞麦面面条细而韧，夹起时连绵不断，清香可口，麻辣微酸。到了Xi安你可以尝尝正宗的。
10.烤糯米糕
蒸饼用的深口大锅，古代称“甑”，故名。鱼子饼的质地柔软细腻。这种点心是用糯米、芸豆和红枣蒸的。莲湖穆斯林做的糯米糕是Xi安最好吃的。Xi安回民街的“东南亚饼王”更是闻名遐迩。蒸出来的鱼子饼香味十足，鲜红色，还撒了一层绿色的葡萄干，让人想咬一口。
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