黄金蛋炒饭(黄金蛋炒饭的做法?)
黄金蛋炒饭的做法?
所需食物
大米1份,鸡蛋8个,料酒3g,花椒0.5g,糖1g,盐5g,食用油20g。
生产方法
(1)取2个碗,将鸡蛋敲碎,然后将鸡蛋直立起来,揭开蛋壳,双手来回翻动,得到蛋黄。然后在蛋黄中加入盐、胡椒粉、料酒和糖,朝一个方向打散。
(2)锅内倒入食用油,放入米饭翻炒30秒,然后翻面同样操作,再翻炒1分钟。在此期间,用锅铲轻轻拍打未煎好的饭团。
(3)将米饭倒入蛋液中,用筷子搅拌均匀,试着将蛋液粘在每个米粒上,然后倒回锅中,翻炒至蛋液凝结,出锅。
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准备主要食材:米饭和鸡蛋
1.把米饭放在一个大碗里,打鸡蛋。
2.然后把米饭和鸡蛋搅拌均匀。
3.用剪刀炒一些切碎的西兰花,不带梗。
4、西兰花碎花用开水烫几分钟,变得更绿时,可将水沥干备用。
5.切一些葱和蒜苗备用。
6.烧热油锅,倒入拌有蛋液的米饭和葱白翻炒。
7.鸡蛋煎干后,加盐调味。
8、喜欢吃咖喱,加点咖喱粉搅拌均匀。
9.加入切碎的西兰花,搅拌均匀。
10.最后在锅里翻炒蒜苗叶。
11.起锅前可以滴点香油,会更香。
黄金蛋炒饭的正确的做法?
1.材料:米饭两碗,鸡蛋两个,盐2g,香油少许,西兰花30g,葱少许,蒜苗少许,咖喱粉少许。
2.准备:米饭鸡蛋的主料。
3.把米饭放在一个大碗里,打鸡蛋。
4.然后把米饭和鸡蛋搅拌均匀。
5.用剪刀将一些切碎的西兰花无梗炒熟。
6.西兰花碎花用开水烫几分钟。当它们变得更绿时,你可以将水沥干以备后用。
7.切一些葱和蒜苗备用。
8.烧热油锅,倒入拌有蛋液的米饭和葱白翻炒。
9.蛋液炒干后,加盐调味。
10、喜欢吃咖喱,加点咖喱粉搅拌均匀。
1.加入切碎的西兰花,搅拌均匀。
12.最后在锅里翻炒蒜苗叶。
13.起锅前可以滴点香油,会更香。
黄金蛋炒饭的正确的做法?
锅里烧热油,锅中加入少许食用油,待油温四成热后,将准备好的蛋清打散,放入热油中,将蛋清煎散。
3.在蛋清没有完全炒熟之后,我们需要将准备好的米饭加入锅中,和蛋清一起搅拌均匀。在这个过程中,我们还需要在锅中加入一勺盐,将米饭搅拌入味。
黄金蛋炒饭的正确的做法?
金蛋炒饭的练习步骤
第一步
准备好食材,洗菜待用。
第二步
把蛋黄和蛋白分开。
第三步
剩下的饭是昨天剩下的杂粮饭。用勺子搅拌米饭。
第四步
把蛋黄放在米饭里。
第五步
将蛋黄和米饭充分搅拌均匀。
第六步
胡萝卜、黄瓜和洋葱切丁,小葱切碎备用。
第七步
锅中放适量油,将胡萝卜、黄瓜、洋葱丁炒至断,备用。
第八步
锅里放适量油,将米饭放入锅中,中火煎一分钟,翻面再煎一分钟,米粒清晰。
第九步
倒入蛋清,继续用中火翻炒均匀,翻炒至蛋清凝固,这样蛋清就不会变成一团了。
第十步
把配菜放进去。
步骤11
用美味的白胡椒、盐和鸡精调味。
步骤12
最后放入葱花,炒香,出锅。
黄金蛋炒饭的正确的做法?
蛋炒饭的正确做法:
1.先将隔夜米倒入少许水中,再倒入一些蛋黄液,搅拌均匀,然后将蛋清倒入油锅中煎熟备用;
2.将另一口锅的米饭放入油锅翻炒,然后加入盐、胡椒粉、胡萝卜丁、蛋清、火腿丁、黄瓜丁,翻炒均匀,最后撒上小葱即可出锅。
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