炒木耳的做法大全(山药炒木耳几种做法？)
山药炒木耳几种做法？
材料：山药(180克)、干木耳(5克)、胡萝卜(半根)、青椒(1个)、油适量、盐1克、蒜1瓣、香葱1根、生抽1勺。
方法：
1.先把木耳洗干净，切料！
2.山药去皮切片，木耳和山药快速焯水！
3.烧热油，倒入葱爆炒，然后倒入青椒和胡萝卜翻炒30秒左右，就可以断了！
4、木耳山药入锅，翻炒片刻，倒入盐(喜欢口味点的可以加点酱油)，即可出锅！
5.承载板
山药炒木耳几种做法？
材料：山药适量，木耳适量，青椒一个。
辅料：胡萝卜、葱、蒜适量。
调料：适量油、盐、五香粉、酱油。
练习步骤：
1.山药去皮切片，泡水。
2.把胡萝卜和青椒换成刀和盘子。
3.木耳用开水浸泡，焯一下。
4.将葱、蒜换成刀备用。
5.锅里烧热油，放入葱和蒜，炒香。
6.加入山药丸，胡萝卜和青椒。
7.中火翻炒均匀。
8.加入黑木耳、五香粉、酱油继续翻炒。
9.用盐调味。
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方法一
准备食材，干一把木耳，容易泡热水。你应该提前用冷水浸泡两个小时。准备一盘清水，加盐和白醋备用。将山药去皮，然后切成菱形片。切好后要迅速用清水加盐和白醋浸泡。半个红辣椒和半个青椒。去籽后，切成菱形块，放入盆中。将大蒜切成薄片，分开存放。
1.准备食材，干一把木耳，容易泡热水。你要提前用冷水泡两个小时，这样泡出来的木耳才好吃。2.准备一盘清水，加盐和白醋备用。将山药去皮，然后切成菱形切片。切好后要迅速用加了盐和白醋的清水浸泡，以防氧化发黑。
3.半个红辣椒和半个青椒。去籽后，切成菱形块，放入盆中。将大蒜切成薄片，分开存放。泡好的黑木耳，去根，较大的撕开，放入盆中备用。
4.在锅里烧水。水烧开后，将山药倒入焯水40秒，倒入青红椒，再倒入泡好的木耳，焯水20秒，捞出控水。
5.烧锅里的油。油热后，爆香蒜，倒入煮好的山药、青红椒、黑木耳，勺中加入盐2g、味精1g、鸡粉1.5g，勺中加入少许水，勾入少许水淀粉，摇匀，打开调味。
6.倒入少许香油，大火翻炒至收汁，出锅即可。
方法2
配料：山药、木耳、胡萝卜、青椒、蚝油、盐、鸡精、食用油、葱。
第一步：完成主料和配料，备用。
第二步。山药、青椒、胡萝卜切块，小葱切小块。
第三步。用温水发木耳备用。
第四步。将食用油倒入锅中加热。
第五步。将山药和胡萝卜片与葱一起放入锅中翻炒。
第六步。加入木耳、青椒、盐、蚝油翻炒。
第七步。翻炒，加入少许鸡精，淋上香油，翻炒几下，即可食用。
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