夏至吃什么传统食物(夏至吃什么？)
夏至吃什么？
因为夏天出汗，体内盐分流失太多。这个时候要多吃酸味来固表，多吃苦味来清心。夏季除了饮食清淡外，还可以多吃一些苦味的蔬菜，如苦瓜、香菜等。苦味食物具有祛燥湿、清凉解暑、增进食欲的作用。但是，苦食寒凉。虽然能清热泻火，但不适合体质较弱的人。
夏至吃什么？
民间有句话叫“冬至是饺子的夏至面”。江南地区夏至吃面条是很多地区的重要习俗，民间有“夏至吃面条后，一日短”的说法。南方有很多种面条，如阳春面、汤粉面、肉丝面、三鲜面、麻油面和冷面等。而打卤面和炸酱面在北方。这大概是因为夏至的新麦已经出现，所以夏至吃面也意味着尝试新的东西。
夏至吃什么？
夏至，预示着炎热的夏季已经到来，未来气温还会继续上升。我想大家应该知道，2016年6月2日是夏至。对于很多年轻人来说，只知道是节日，不知道夏至吃什么。为了让大家更好的了解，下面是万年历编辑精心整理的关于夏至习俗吃什么的内容。我们一起来了解一下吧。
夏至吃什么？夏至的习俗应该吃什么
首先，吃馄饨
“一吃馄饨就不长痱子”。江南讲究夏至吃馄饨，说吃馄饨可以保证一个健康的夏天。馄饨，因其形状“似鸡生蛋，颇似天地混沌之象”而音与“混沌”谐音，故民间有夏至吃馄饨助小儿聪明之说。
第二，吃苦瓜
夏天要吃苦、咸、凉的食物。夏季心火当季，心火过旺，肺气就会受到控制。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，苦的东西也能助心气，主肺气。所以苦瓜是夏至最好的蔬菜。
第三，吃面条
民间有句话叫“吃了夏至面，一日短”，意思是夏至过后，太阳直射地面的位置逐渐南移，北半球的白昼越来越短。但从另一个角度也说明了夏至吃面条这一民俗的流行。尤其是在我国北方，很多地方都有“冬至是交子夏至的脸面”的说法。
第四，吃新麦
在山东的一些地区，有在夏至煮新麦粒吃的习俗。孩子们用新麦秆做的小树篱去捞新麦粒在汤水里吃，既是一种味道，也是一种游戏。
5.吃冷饮。
夏至的饮食虽然各地不同，但都有解暑退烧的意思。大家都很熟悉在夏至吃凉粉、果冻、酸梅汤、西瓜、冰块等等。相传早在周朝就有官员掌管冰和冰室设备。宋代就有人在街上卖冰饮，明清就有刨冰。长夏的这一天，清廷赏赐了文武大臣冰块。
6.吃大蒜和大葱。
夏天雨水多，蚊子也进入高发期，容易导致各种传染病，尤其是痢疾等肠道疾病。在《本草纲目》，大蒜和大葱有“开五脏、达窍、祛寒湿、避邪、消肿止痛、化腐肉”的功效。所以夏至饮食中有吃大葱大蒜的习俗，以减少传染病的发生。
七、吃黑米纪念庞。
杭州人喜欢吃黑米，相传是为了纪念战国时期的庞。
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