融氏玉米油 铁板鱿鱼卷的做法?
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时间:2022-12-14 22:58:18
作者:采采
十大玉米油品牌是哪十大?
王、金龙鱼、长寿花、荣氏、大满贯、福临门、嵊州、鹰标、骆驼标。
铁板鱿鱼卷的做法?
第一步
将鱿鱼洗净,去掉表面的薄膜。
第二步
取下顶三角,对半切开,刮去内部黏膜(可去除腥味)。
第三步
平均来说,鱿鱼被横向切成深度和间隔相似的横条纹。鱿鱼的切条一定要从内侧切,才能卷起来。
第四步
换个角度切刀,切成网格状。
第五步
将鱿鱼切成小块。
第六步
锅里加水,烧开,放入鱿鱼块,烧开,卷起来捞出。
第七步
在冰水里泡一会儿再沥干(快速冷却会让鱿鱼更脆)
第八步
花椒洗净,用手按里面的顶端,拔出来,切开取出籽,切成菱形,姜片切成菱形。
第九步
洋葱去皮,洗净,对半切开,切成洋葱丝。
第十步
将配料表中的蚝油、酱油、糖、生粉、水混合成酱备用。
步骤11
融化的玉米油出来了!油的1L太适合2-3口之家了,油体清澈透明。
步骤12
开始煎鱿鱼的同时预热铁板。只需要1勺荣氏玉米油(5ML)。
第十三步
加一点洋葱丝做底,小火加热。
步骤14
另起锅,加入15ML荣氏玉米油。
第十五步
热油,放入姜片,翻炒几下,再放入青红椒,翻炒。
第十六步
加入鱿鱼卷,加少许盐翻炒。
步骤17
最后加入备用的酱料。酱汁干透后,倒在铁板上即可食用。
铁板鱿鱼卷的做法?
生产步骤
1.鱿鱼洗净,切丝,洋葱切丝。
2.锅里烧热油,把鱿鱼炒到没水,关小火。
3.加入辣椒面、孜然、芝麻、椒盐面,继续翻炒;
4.最后加入少许甜面酱和酱油拌匀。
5.将铁板烧加热,刷少量油,立即加入少量洋葱,最后加入鱿鱼。
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