鸡蛋卷的做法大全 紫菜鸡蛋卷家常做法？
鸡蛋卷的做法摆摊？
蛋卷很好吃，如果在菜市场卖也是不错的选择。但是做蛋卷的原料也是需要的。它们应该是新鲜的，没有变质，鸡蛋应该混合均匀。
蛋液中加入淀粉，平锅加热，加入少许油，80度左右将蛋液平铺在平锅上。凝固后，用手或工具将蛋饼卷起来，冷却成蛋卷。
紫菜鸡蛋卷家常做法？
佐料
紫菜10克
150克鸡蛋
15克胡萝卜
2克盐
一些花生油
20克洋葱
步骤：
一个
准备好所有材料，紫菜切水后。
配菜或紫菜可以适当调整。
2
鸡蛋打散，洋葱切碎，胡萝卜切碎，紫菜加水切碎，拌匀。
三
搅拌均匀后，准备1锅。
四
放入油，将蛋羹铺成薄片，然后卷成寿司形状。
五
趁热直接切割
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材料
两个鸡蛋。
紫菜适量
适当的盐
一小碗碎肉
一点白胡椒
芝麻油适量
一点洋葱
抽一点
紫菜卷的步骤
第一步
1.准备好主材。
第二步
2.将鸡蛋打成鸡蛋壳，在肉末中加入盐、少许酱油、白胡椒粉、香油和水，搅拌均匀，搅拌至坚韧。
第三步
3.将肉末和紫菜均匀铺在蛋皮上。
第四步
4.下蛋后把蛋皮卷起来。
将蛋卷放入水中蒸熟。
第六步
冷却后，切片，装盘。
五香鸡蛋卷做法？
两个鸡蛋。
胡萝卜(红色)30克
30克葱
10克干香菇
火腿肠25g
佐料
20毫升食用油
10毫升酱油
红薯粉15克
五香粉3g
2克鸡精
3克食用盐
10克面粉
第一步
准备好干香菇和火腿肠，切丁。
第二步
将胡萝卜切成丁
第三步
切洋葱花
第四步
将胡萝卜丁煎2分钟。
第五步
用小火煮胡萝卜2分钟。
第六步
1)加入香菇和火腿丁，翻炒3分钟，加入五香粉、食用盐和酱油。
2)放入小葱。
第七步
平底锅
第八步
拌好熟红薯粉，馅料就做好了。
第九步
用蛋液打2个鸡蛋。
第十步
准备鸡精，红薯粉5g，面粉10g。
步骤11
将鸡精、5g红薯粉、10g面粉溶解，加入酱油和少许水。
步骤12
溶液溶解后，倒入蛋液。
第十三步
加热后加入约3ml食用油，倒入准备好的蛋液(4次)。
步骤14
蛋液边缘稍干后再加一层馅料。
第十五步
后续也是一样。
第十六步
10秒内从一边卷起蛋皮。
步骤17
平底锅
步骤18
4个蛋卷
步骤19
用刀将蛋卷轻轻切成段。
步骤20
全部剪掉。
步骤21
适当调整位置。
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