西米露糖水(西米露糖水的几种做法配方？)
西米露糖水的几种做法配方？
绿豆西米糖水
绿豆四把，西米250克，薏米一把，冰糖适量，黄金椰浆400毫升，水半壶。
烹饪步骤
步骤1/6加入椰奶后，水量接近半锅。1.晚上睡觉前用清水将绿豆和薏米浸泡一夜。2.高压锅加2/5水，倒入薏米、绿豆，盖上盖子，大火烧开蒸汽后，转小火煮13-15分钟。
步骤2/6水烧开后倒入西米，小火煮10-13分钟。中间搅拌，防止粘锅。如果锅发粘，加水继续煮。煮过的西米，还有一点白。继续在锅里炖10分钟。米饭会变得透明。
步骤3/6可以用滤网捞出，冷水冲洗，然后用冷开水浸泡。
步骤4/6煮好的西米过滤后，就可以倒入高压锅里搅拌了。
步骤5/6高压锅关闭10分钟后，打开锅盖倒入椰奶、冰糖、西米，搅拌均匀。
最后一步是让它冷却，然后放入冰箱。吃吧，冰冰凉凉的，好吃又好看。
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1.椰子西米
材料：西米一袋，椰粉，鲜奶。
练习：
对于这种做法，众说纷纭。有人说西米一定要泡半个小时以上才能煮，也有人说西米一定不能泡。我用第二种方法做了这件事。
1.把锅里的水烧开，关小火，把淘好的西米(我淘过一次)放进锅里煮。烹饪过程中不断搅拌。刚开始有点阴。不管怎样，继续搅拌。慢慢的，慢慢的，我发现西米变透明了。等到西米心里有小白点，关火。
2.将煮好的西米放入冷水中。这个时候的西米就像一颗小珍珠，非常好看。
3.锅中加水烧开后降低热度，倒入一小袋椰子粉，加入几颗冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜奶继续煮。掌控自己的时间。
4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉。可以加西瓜。在冰箱里冷藏。
2.银菊西米露
1.将锅中的水烧开，关小火，将淘好的西米放入锅中煮。在烹饪过程中不断搅拌，直到西米变得透明。等到西米心里有小白点，关火。
2.将煮好的西米放入冷水中。
3.将胡萝卜榨汁，与菊花、冰糖同煮，煮沸，放入碗中，加入西米，放凉后饮用。也可以放冰箱里。
3.牛奶西米
材料：牛奶300毫升，西米100克，糖40克
生产方法
浸泡西米15分钟，沥干备用。在沸水中加入西米，煮至西米成熟，加入糖和牛奶，煮沸。
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