怎么选红酒(红酒怎样识别和选购？)
红酒怎样识别和选购？
1.看产地
红酒的原产地主要在国外，其中以法国的酒庄最为著名。所以在选择红酒的时候，首先要关注它的产地。像法国、智利、西班牙的红酒都不错，可以通过产地来鉴别红酒的等级。
2.看红酒的档次
一般在购买红酒时，瓶标会注明红酒的等级，所以一级红酒在外观和品质上最好，二级相对较差。三等红酒只能在家里品尝。所以红酒可以根据等级来分类。
3.看看年份
红酒和白酒一样，要看年份，但年份越长越好。不同年份的红酒是指用当年采摘的葡萄酿造的葡萄酒。比如1983年的拉菲，就是说这一年采摘的葡萄品质最好，所以这一年酿的酒外观和口感最好，所以卖的也比较贵。所以你可以通过年份来判断红酒的质量。
查看纯度
因为红酒的品种不同，它的颜色也会有所不同，有的深有的浅，这并不是代表其品质的唯一标准，所以一定要看它的纯度。如果是好的红酒，里面是非常干净透彻的，但是如果是差的红酒，那么就有可能在瓶子里看到一些混合物，所以你可以通过纯度来判断红酒的好坏。
红酒那么多怎么选？
1.看酒的等级：有些国家会给红酒不同的等级。比如法国把红酒分为四个等级，最好的等级是法定产区酒，简称AOC。AOC瓶将会有产地名称Controlee的标志。
2.看葡萄酒来自哪些庄园：比如法国波尔多有9000多个葡萄酒园，各个葡萄酒园的葡萄酒质量参差不齐。著名的葡萄酒庄园有拉菲庄、拉头庄、马高庄等。
3.看红酒有没有陈酿能力：有些红酒有陈酿能力，可以存放几十年甚至上百年。
4.红酒的陈年能力主要取决于葡萄酒中所含单宁酸的强弱和葡萄的种类。比如赤霞珠更适合做陈年酒。
如何选葡萄酒？
1.看酒标：优质的红酒会在酒标上标注其酿酒师的等级。
2.口感：优质红酒入口润滑，饮用后嘴唇会微微发黑。如果是红色，说明是用色素勾兑的酒。
3.看酒瓶：优质的酒瓶一般底部都有印花图案和浮雕图案，一般做工都很精致。看颜色：红酒颜色越深，果香越浓。
红酒好坏怎么区分？
1.
看颜色。首先要看红酒颜色是否纯正，红酒中是否有未知的悬浮物。好的红酒是暗红色的，自然的，瓶中无悬浮物，质地不浑浊。
2.
看标签。打开瓶子，看看软木塞上的文字是否和瓶标上的一样。
3.
看杯子挂没挂。将红酒倒入透明的酒杯中，轻轻摇晃，看是否挂酒。能挂玻璃的就是好喝的红酒。
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1.观察红酒的标签。大部分好喝的红酒都会贴上酒的描述。
2.买来的红酒可以倒入红酒杯中，慢慢摇晃。优质的红酒在杯壁上会有一点残留。这种现象叫做挂杯。
3.你可以观察红酒的颜色。质量好的宏碁颜色会看起来浅一些。
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