阿拉比卡咖啡豆 卡蒂姆咖啡豆和阿拉比卡的区别？
阿拉比卡咖啡豆怎么样？
阿拉比卡豆是一种重要的商品咖啡，其结果期不超过三年，具有高品质的香气和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产于南美洲(阿根廷和巴西部分地区除外)、中美洲、非洲(肯尼亚、埃塞俄比亚等地，主要是东非国家)和亚洲(印度尼西亚、也门、印度和巴布亚新几内亚部分地区)。
阿拉比卡咖啡豆有几种？
1.土生土长的阿拉比卡品种Typica，非常清新芬芳。它的特点是淡淡的酸味和柑橘的柔和香味。我们熟悉的锡卡衍生品种有曼特宁、蓝山、云南小咖等。
2.波旁威士忌，也被认为是阿拉比卡的本土品种之一，只是铁皮卡的变种。波旁威士忌香气浓郁，酸味浓郁。
3.葛沙产量低，是很有价值的品种。以浓郁的香气和爽口的酸味为特征，这种充满个性的味道吸引了许多人的注意。
4.卡杜拉(Kaddoura)，身材矮小，是矮种中具有代表性的波旁突变体。产于高海拔地区，酸度轻，浓度高。
5.蒙多诺沃，波旁和曼特宁的混合。对环境适应能力强，味觉平衡感突出。
6.帕卡马拉(Pacamara)，萨尔瓦多开发的大型谷物品种，酸味清爽，产量相当稀少，因此引起广泛关注。
7.SL28，SL是缩写(Scott Labs)，是波旁和传家宝的混合体。这是肯尼亚的明星咖啡。肯尼亚绿豆出口品种约90%为SL——，气味香甜，风俗各异。
8.Pakkas:因为产量高，质量好，在中美洲很受欢迎。目前，萨尔瓦多68%的品种属于波旁酒，29%属于帕克卡酒。
9.Maragogype:因其体型至少比普通阿拉比卡大三倍，为世界之最，故名。是铁皮卡最著名的品种豆。
阿拉比卡豆和云南咖啡豆区别？
没有太大区别。国产咖啡99%来自云南。云南咖啡是原阿拉伯种的变种，经过长期的栽培驯化。一般称为云南咖啡，有一百多年的历史。云南种植的品种是阿拉比卡，它的颗粒比越南种植的罗布斯塔咖啡要小，所以叫小颗粒。云南的品种都属于阿拉比卡，是最贵的蓝山咖啡。云南是最大的阿拉比卡咖啡产区，所以云南产的阿拉比卡咖啡也被称为小粒咖啡。
卡蒂姆咖啡豆和阿拉比卡的区别？
谢谢你。其实阿拉比卡是咖啡树的品种名。原产国为埃塞俄比亚，产量占世界产量的70%。世界闻名的蓝山和摩卡咖啡几乎都是阿拉比卡。
说到品种，云南种植最广的卡蒂姆咖啡豆，是雀巢当初引进的杂交品种。其中，罗布斯塔的血统常被人诟病，但抗病、高产、适合速溶咖啡的特性仍使该品种在云南得到大力推广。并且随着不断的改进，质量有了很大的提高，生产出了一些可以接受的豆子。除了卡蒂姆咖啡豆，云南还种植了少量的锡卡，这些都是卡蒂姆咖啡豆传入之前的老树种。总体来说，口感更好，价格也比Kakaim咖啡豆高。还有一些波旁品种。
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