茶树菇炖鸡汤 茶树菇鸡汤怎么炖才能好喝？
茶树菇鸡汤怎么炖才能好喝？
1.食材准备好了。
2.茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟。
3.把鸡肉切成小块。
4.泡发茶树菇，切去根部，在长长的茶树菇中间切一刀，排好待用。
5.泡发茶树菇水，过滤备用。
6.烧一壶水。水烧开后，加入鸡肉和洋葱。
7.当水再次沸腾时，撇去浮沫，取出鸡块。
8.高压锅，铺一层鸡底。
9.一层茶树菇
10.上面放红枣，枸杞，桂圆，洋葱。
1.倒入之前泡过茶树菇的水，水位末端水多就好了。
12.在高压锅里按下鸡鸭键，等到煮熟。
茶树菇鸡汤怎么炖才能好喝？
怎么炖茶树菇鸡汤才好吃？
工作方法
1.全鸡切块，茶树菇洗净，切段备用，生姜切片；
2.砂锅里放足够的水，把鸡块和姜片放进去，大火烧开，用漏勺撇去浮沫，转小火炖30分钟；
3.加入茶树菇继续炖1小时，然后加盐调味。吃的时候撒上白胡椒和葱花。
茶树菇鸡汤做法？
成分：
鸡肉500克，茶树菇100克，小葱2根，生姜10克。
调料：
盐2克，料酒2克。
茶树菇炖鸡
1.将鸡肉切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火烧开，继续煮10分钟，捞出；
2、葱花、姜花；
3.砂锅内倒入适量清水，放入鸡肉、茶树菇、生姜，大火烧开，小火炖60分钟；
4.最后加盐，继续煮10分钟，上桌，撒上葱花。
茶树菇鸡汤做法？
第一步
将干燥的茶树菇切去蒂，洗净，用温水浸泡10分钟。
第二步
鸡肉洗净，切块。
第三步
生姜去皮切片。
第四步
将鸡肉、茶树菇和姜片放入砂锅中。
第五步
倒入不加任何配料的清水，或者浸泡茶树菇的水(水量可根据个人而定)。
第六步
将砂锅放在炉子上，用大火煮开。
第七步
如果有浮沫，可以用勺子撇去浮沫。
第八步
调入一勺料酒。
第九步
盖上锅盖，小火慢炖两到三个小时(建议锅内留些缝，不要盖得太紧，以免汤汁沸溢锅外)。
第十步
煮熟后，加入适量的盐。
步骤11
端上桌，注意砂锅要烫。
烹饪诀窍
茶树菇提前用温水泡过，时间长了也不会变质。
茶树菇性热，建议少喝。
最后，鸡肉是土鸡，口感更嫩。
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做法：1。将鸡洗净放入汤锅中，锅中加水，放入姜、料酒、盐烧开。
2.将鸡肉煮至浮沫浮起，然后关火，将煮好的鸡肉倒入漏水的篮子里，冲洗干净，沥干水分。
3.将沥干水分的鸡肉放入砂锅中，加入清水，然后加入姜、料酒、盐、糖、红枣，用大火煮。
4.鸡汤大火烧开后，倒几滴醋，关小火，焖30分钟。30分钟后，将洗净的茶树菇放入鸡汤中，大火煮开后再焖10分钟。
5.10分钟后，你可以打开锅盖把锅拿出来。把鸡汤倒进汤碗里，一碗美味的鸡汤就可以上桌了！
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