苹果醋的做法 苹果醋不用白醋的做法？

苹果醋不用白醋的做法？

材料准备：

苹果五个，冰糖适量，

做法步骤：

1－苹果洗净擦干水切片（有皮无皮皆可）

2－坛子底部铺一成冰糖，放入苹果片

3－在顶部再放一成冰糖，封盖。

4－一般是一年左右就可食用，不过完全是苹果不借助醋来酿苹果醋，时间长，出汁低，不过味道醇厚。

5－苹果和冰糖的比例自己调配，一般是1:0.5（一斤苹果半斤冰糖），可加入蜂蜜，使味道更香醇

苹果醋不用白醋的做法？

自制苹果醋的做法

1.苹果清洗干净，用厨房纸擦干净表面的水；对半切开后，再切成N个小块。

2.放入无水无油的干净玻璃瓶中，一层苹果一层冰糖，直到放满。

3.倒入米醋后在上面盖一个保鲜袋；盖上盖子后，密封保存三个月以上。喝的时候倒出来过滤一下会更好，兑些新鲜的苹果汁。

苹果醋不用白醋的做法？

苹果醋的做法如下：苹果、米醋各500克.调料：木糖醇100克

做法：先将苹果洗净，晾干表面的水分，切开，去核，再切成厚片。再按一层苹果一层木糖醇的方式将苹果片放入干净的玻璃瓶，倒入米醋。第三把盖子盖上，密封后置于阴凉处3个月以上。最后一步就是将苹果捞出，将苹果醋装入玻璃瓶中保存，饮用时加水稀释。

苹果醋不用白醋的做法？

苹果500g洗净擦干，切成薄片

2、密封罐底部铺一层冰糖（可以敲碎一点），再铺一层苹果片，层层交替铺满

3、再倒入纯粮酿造米醋500ml没过苹果片，密封，置于阴凉处浸泡3个月

4、开盖，取出果肉不用，用纱布滤出苹果醋装入瓶中保存

5、取苹果醋15ml倒入杯中，加入蜂蜜10ml、凉水150ml

6、搅拌均匀，即可饮用

苹果醋做法最正宗的做法？

（1）将苹果洗净，擦干表面水分，再切成小片。

（2）在玻璃瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上冰糖，醋有一定的腐蚀性，所以最好用玻璃瓶盛装。

（3）倒入米醋，醋要完全没过苹果片，醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些。

（4）在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置3个月以上；

（5）当玻璃瓶中的液体呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起丢掉，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤1-2遍，经过长时间的浸泡，醋里面会有很细小的果肉悬浮物，所以先过滤再装瓶，果醋看起来会更清澈透亮。

（6）将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。喝的时候，取适量果醋，兑入1-2倍的纯净水或蜂蜜水调和均匀即可。

苹果醋做法最正宗的做法？

食材用料

苹果

500g

柠檬

100g1

处理原料

把可以密封的玻璃罐放到蒸笼里，水烧开蒸5分钟消毒。苹果去核再切成小片，柠檬切片去籽，放在盘子里备用。

2

放入罐子

把苹果片放在罐子底部，撒上冰糖，再放上两片柠檬片。如此反复操作，直到把罐子装满为止，倒入白醋灌满。

3

密封发酵

在瓶口封上保鲜膜，盖上盖子，放在阴凉干燥通风的地方一个星期就可以食用了。

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