安徽黄山茶(黄山三大名茶？)

黄山三大名茶？

1、太平猴魁

太平猴魁属于绿茶，是尖茶极品，产于安徽的黄山市黄山区，魁即为第一名。

太平猴魁作为安徽的名优茶品，其茶色、香、味、形独具一格，有#34刀枪云集，龙飞凤舞#34的特色。

外形两叶抱一芽，平扁挺直，不散，不翘，不曲，俗称#34两刀一枪#34，素有#34猴魁两头尖，不散不翘不卷边#34之称。入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，在明澈嫩绿的茶汁之中，品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，有独特的#34猴韵#34。

2、黄山毛峰

黄山毛峰是在清明前后采制，采摘1芽1叶初展。经过轻度摊放后进行高温杀青、理条炒制、烘焙而制成。

优质黄山毛峰形似雀舌，白毫显露。

冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

其中#34鱼叶金黄#34和#34色似象牙#34是特级黄山毛峰外形与其他毛峰不同的两大明显特征。

3、祁门红茶

祁门红茶全称“祁门工夫茶”，是十大名茶之一。

是采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺初制，再进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做#34祁门香#34；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。

黄山三大名茶？

安徽黄山是中外驰名的“茶叶之乡”，祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰为黄山三大名茶。祁门红茶简称“祁红”，是红茶中的极品，世界四大红茶之一。祁门红茶产自安徽省祁门(地处黄山西麓，与江西毗邻)、东至、贵池、石台、黟县，和江西浮梁一带，以四绝——“香高、味醇、形美、色艳”驰名于世，享有盛誉，英国女王和王室都是祁门红茶的“粉丝”。太平猴魁是中国历史文化名茶，属于绿茶类尖茶，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带，太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称。

叶色苍绿匀润，叶脉绿中稳红，兰香高爽，滋味醇厚回甘，有独特的猴韵，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。黄山毛峰是中国历史名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山。因为新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。黄山毛峰形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、清香高长、汤色清沏，滋味鲜醇，叶底黄嫩，堪称是名茶中的极品。

黄山三大名茶？

黄山的三大名茶为:黄山毛峰；祁门红茶；和休宁松萝

黄山毛峰 三大 名茶 祁门红茶 太平猴魁 不散 黄山 叶底 滋味 江西

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