意面怎么做 意大利面条做法?
西班牙面条做法?
【原料】:番茄3个(当中1个炸成酱)、圆葱大半个、黄油10克、罗勒(能够没放)、黑胡椒粉、盐、意大利肉酱面、香肠、辣椒
【作法】:
1、在锅里用温火溶化黄油后,开走红,放入洋葱碎,炒成香味后,倒入西红柿丁煸炒。
2、出汤后放入罗勒、黑胡椒粉、盐、,不断拌和,走红将汤收干出酱。
3、锅里倒入冷水加温,待水烧开后放入少量盐,然后按意大利肉酱面包装袋子里的提醒时长煮开,过一下凉水,沥干水分,在面中倒入少量植物油拌和,以防沾粘。
4、出锅,倒入少量油,待油七分热的时候,放入平菇、香肠和青椒炒出香味后,倒入刚刚炒好的西红柿酱和意大利肉酱面,在锅里拌和炒匀,面也就好啦。
西班牙面条做法?
一、番茄意大利面
原料:
意大利面条(细圆面),肉沫少量,西红柿一个,圆葱大半个,蒜头两半,番茄沙司,黄油,鲜奶油,盐,白胡椒粉,奶酪粉
作法:
1、锅中沸水,放一小勺盐,把意大利肉酱面竖着放进来,呈散发状,等下边在水中的一部分煮软后,拿筷子转圈拌和,鲜面条会都到水里,煮8分开包装上下。
2、煮面时,把肉沫放少许盐,米酒和木薯淀粉翻拌,洋葱和蒜剁碎,番茄去皮切成丁。
3、意大利面煮好了捞起来沥水,放些食用橄榄油翻拌打撒,放一边预留。
4、菜锅热,放一小块黄油溶化。
5、放肉沫爆锅掉色后盛出预留。
6、用锅中余油爆锅洋葱碎和蒜泥,炒成香味至圆葱身软。
7、放番茄丁下来一起爆锅到西红柿出沙。
8、倒入刚刚炒好的肉沫,加四到五勺番茄沙司一起爆锅。
9、再倒入少许鲜奶油,炒匀,加少许盐。
10、把意大利面放入锅中和调料翻拌,撒一点点白胡椒粉起锅摆盘,上洒奶酪粉上菜。
二、蘑菇鸡肉意大利面
原料:
意大利肉酱面200克,口菇100克,鸡翅1只,蒜头4瓣,盐8克,白汁原料:,淡奶油30克,牛乳180mL,黄油50克,小麦面粉30克,干白葡萄酒150mL
作法:
1、意大利面依照产品外包装的解释煮到八成熟,正中间略微有点硬就可以,捞起来过凉水,鲜面条彻底放凉后沥去水份,浇上一勺食用橄榄油翻拌,以防粘连。
2、火锅里加入牛奶和淡奶油,用小火煮出香味,一起不断拌和,随后熄火预留。
3、黄油放入锅里用中小火加温,黄油融化后倒入小麦面粉炒成香味。
4、在炒出香味的面粉里加入煮好的牛奶,用中火渐渐地煮到料汁搅拌均匀,煮出香味就可以。
5、炒菜锅里加入少许油爆香蒜泥,蒜泥逐渐变黄后放入鸡肉炒成泛白,随后放入口蘑片,倒入干白葡萄酒,添加盐,炒成口蘑片变松就可以。
6、将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡肉里,搅拌均匀,最终淋在煮好的意表面就可以。
三、蒜香奶乳意大利肉酱面
原料:
意大利肉酱面200克,口菇100克,鸡翅1只,蒜头4瓣,盐8克;
白汁原料:淡奶油30克,牛乳180mL,黄油50克,小麦面粉30克,干白葡萄酒150mL
作法:
1、意大利面依照产品外包装的解释煮到八成熟,正中间略微有点硬就可以,捞起来过凉水,鲜面条彻底放凉后沥去水份,浇上一勺食用橄榄油翻拌,以防粘连。
2、火锅里加入牛奶和淡奶油,用小火煮出香味,一起不断拌和,随后熄火预留。
3、黄油放入锅里用中小火加温,黄油融化后倒入小麦面粉炒成香味。
4、在炒出香味的面粉里加入煮好的牛奶,用中火渐渐地煮到料汁搅拌均匀,煮出香味就可以。
5、炒菜锅里加入少许油爆香蒜泥,蒜泥逐渐变黄后放入鸡肉炒成泛白,随后放入口蘑片,倒入干白葡萄酒,添加盐,炒成口蘑片变松就可以。
6、将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡肉里,搅拌均匀,最终淋在煮好的意表面就可以。
就可以 倒入 原料 意大利肉酱面 放入 香味 黄油 炒成 作法 小火
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