新鲜百合怎么做好吃(百合的吃法和做法？)

新鲜的百合怎么做好吃？1.百合白米粥将百合瓣洗净，放入适量米和水煮开就可以。2.炒海百合将百合瓣洗净预留，备好适当生姜片、大蒜、麻椒等，待油入锅烧辣放入生姜片、大蒜、麻椒，然后把百合入锅翻炒，出锅前放

新鲜的百合怎么做好吃？

1.百合白米粥

将百合瓣洗净，放入适量米和水煮开就可以。

2.炒海百合

将百合瓣洗净预留，备好适当生姜片、大蒜、麻椒等，待油入锅烧辣放入生姜片、大蒜、麻椒，然后把百合入锅翻炒，出锅前放适当食用盐、鸡精就可以。吃着香酥也不丧失百合独有质地。

3.百合煲汤

将百合瓣洗净后，在汤出锅前30min，添加百合炖熟就可以了。可以跟别的中草药材一起煲汤。吃着很面，口感不错。

4.百合炒肉丝

瘦肉切丝，酌量添加鸡蛋和木薯淀粉，翻拌。姜切丝，蒜切成片，温度至中辣时加姜片大蒜和适当麻椒，再倒入肉片翻炒一下快速出锅，防止将肉丝炒年纪大了。将百合入锅炒海，再放入基本炒好的肉片一起翻炒，出锅前放适当食用盐、鸡精就可以。

新鲜的百合恰当食用方法？

鲜百合食用方法大概分四种：生吃、炒食、蒸食、烹煮。鲜百合的处理方式不会太难，用心每一个细节都可以作出一道美味可口的农佳源百合菜。一般鲜百合的处理方式如下所示：

鲜百合生吃：脆甜爽口，能做水果蔬菜沙津。

鲜百合炒食：将鲜百合热油炒约一分钟，添加调味品（如姜片、蒜末、辣椒等），也可以加已炒过的小肉或西芹等，翻炒一会儿就可以吃了。

鲜百合蒸食：将鲜百合放入盘里蒸约十五分钟，滑爽甘甜，最适合老少服用

鲜百合烹煮：将鲜百合片放入已煮好的汤或红豆糖水中，再煮几分钟就可以。

鲜百合做菜方法？

西芹炒百合

原材料：西芹200克、鲜百合140克、枸杞子10粒、盐适量、味精少许、油2一茶匙(约30mL)。

作法：

1、鲜百合去厚皮和蒂，拆开洗净，西芹去老筋，洗净，斜切成薄片，枸杞子用小水泡发，控干备用。

2、西芹放入开水中焯，捞起来快速放入凉水中，控干备用。

3、炒菜锅烧开，放入油，烧沸5成热，放入西芹迅速翻炒。

4、再倒入百合迅速翻炒，炒到百合略全透明。

5、最终添加枸杞子同炒，添加盐、味精调料就可以。

百合的吃法和做法？

美食一：百合莲子汤

原材料：百合70g、莲籽g、老冰糖25g。

做法：将百合和莲籽用温水清洗整洁，随后放入锅里加烧开，用小火煮十分钟添加老冰糖，待老冰糖所有融化后熄火就可以。最好在迟早情况下空腹喝百合莲子汤，有降火安神的功效。

特色美食二：黑豆百合粥

原材料：梗米50g、黑豆50g、干百合15g、红枣10颗

(1)先把梗米自来水清洗一次；黑豆和干百合清理3遍功效，通常是将黑豆里的残渣和干百合表层的尘土清理干净；红枣除掉核心后清理干净；

(2)把所有清理后食材所有放入压力锅中，加1500ml左右的烧开；

(3)转中火再次焖煮30min，关火后不必立刻开启高压锅盖子；

(4)锅中黑豆百合粥当然凉后就可以打开表盖服用。

特色美食三：干百合干桂圆甜汤

原材料：干百合、干桂圆肉

辅材：糖冬瓜、蜜枣、杞子、大枣

做法：把干百合和干桂圆清理干净，然后跟每一个辅材一起放入砂煲中走红烧开，以后用小火再煮半小时就可以熄火服用。由于辅材含有蜜枣和糖冬瓜，因此服用干百合干桂圆甜汤的时候也可以无需放糖。

百合的吃法和做法？

百合能够熬粥吃，将稻米淘清洗干净放入锅中，加入适量水焯三十分钟。百合冲干净后放入锅中，和稻米一起熬制十五分钟后添加适量白砂糖再煮五分钟就可以。

百合的吃法和做法？

一、西芹百合

主要材料：百合、西芹

辅材：尖椒、姜片、油、盐、鸡精

作法：

1.将鲜百合撕成一瓣一瓣的，用凉水泡到5小时，清除百合自身的苦涩味；

2.西芹洗净，切割成滚刀块预留；

3.将泡好的百合捞起来预留；

4.锅中放少许油，待油七成熟时放入姜片炝锅；

5.然后放入百合翻炒几秒钟后，放入西芹与尖椒一起翻炒；

6.放入少许盐，待西芹炒过情况下，百合可能就熟透；

7.放少许鸡精翻拌调料，起锅既成。

二、冬瓜百合

主要材料：冬瓜、百合

辅材：红樱桃、白砂糖、纯蜂蜜

作法：

1.南瓜去皮洗净，打花刀成一块块；百合清理干净预留；

2.首先把冬瓜隔水蒸熟，大约5分钟就能；

3.锅中加水，将百合加白糖煮开；

4.将煮好的百合和冬瓜放进盘里，加少许纯蜂蜜调料，摆放大樱桃装盘既成。

三、蜜汁百合

主要材料：鲜百合

辅材：纯蜂蜜、白砂糖

作法：

1.首先把百合洗净，放入开水中焯熟，捞起来预留；

2.坐锅打火，锅里添加适量冷水，放入纯蜂蜜、白砂糖；

3.走红烧开，随后熄火放凉应急；

4.将百合放入煮好的卤料中，浸卤30min，盛出来摆盘既成。

四、百合鲜虾

主要材料：百合、鲜虾

辅材：食用油、白胡椒粉、木薯淀粉、米酒、盐、鸡精、鸡蛋清

作法：

1.鲜虾洗净，挑去泥肠；百合洗净后绰水；

2.鲜虾用盐、鸡精、白胡椒粉、米酒、鸡蛋清、木薯淀粉翻拌，腌渍10min；

3.锅中下油，烧开至三成热，将鲜虾放入锅里滑散以后盛出来；

4.锅中留适当油烧热，放入百合炒匀；

5.添加鲜虾翻炒，用盐、鸡精、白胡椒粉、米酒调料；

6.用高汤加木薯淀粉勾薄芡，翻炒匀称以后起锅既成。