陈年普洱茶(陈年普洱为啥有毒？)

陈年普洱茶有什么味道和口感？

纯，陈年普洱茶转化到巅峰状态，无异味异味。味道是醇厚，茶汤颜色是浓厚光亮的棕色。乃至芽叶都转化高度一致，红褐发红，纯者，无杂也，陈年普洱茶乃纯的代表。

醇，陈年普洱茶在漫长的的后熟化中变得越来越温和、盈润，难受的异味、口味转化消失殆尽，随风潜入夜，润物无声，柔和甜润侵彻全身上下，至醇至柔。

陈，陈年普洱茶通过几十年的熟化，消散了堆味、异味、稚嫩气，苦味消退，满嘴全是浓厚的陈味弥漫着，这种进一步提升了熟茶的陈韵，陈年普洱茶的陈，是时光的味儿。

浓，普洱茶叶越陈越香，熟茶更应在这个基础上越陈越香越浓，陈年普洱茶一定要浓，熟茶在后续转化中内含物被广泛进行析出，以前不是很溶于水的物质逐渐小分子水化，汤愈来愈浓，随着滋味的多元性和多样性也上涨了，深厚就接踵而来。

香，陈年普洱茶的香是岁月的沉积，深深地刻印在熟茶的结构，历尽时间磨练，是一种持重稳重的香，难以释怀，无法消散，也让我们享受到了远去岁月的香味。

甜，熟茶几十年的转化，苦味酸转无，清甜味突显，特别是含糖量转单糖、低聚糖，直到甜醇之后由咽喉反上去一丝丝甜润，这就叫回甜，这是苦涩味不明显的回甜，这也是老熟茶才有的独特状况，这种甜令人畅往和回味无穷。

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