幼儿园菜谱 乡村幼儿园菜谱？

乡村幼儿园食谱？

1、燕麦片双小米粥

燕麦片80g、小米手机80g、檽米80g、枸杞子适当。

提前准备檽米、燕麦粉。檽米、燕麦粉清洗干净，用冷水侵泡30min。侵泡后一是很容易熟，省时省力。二是粥的更好吃。煮锅放水，檽米、燕麦粉下锅煮。煮沸锅后用小火煮。期间要适度搅拌。15分钟，小米手机清洗干净下锅同煮。期间也要适度搅拌。粥熟后接枸杞子。熄火焖5、6分钟盛出来享受。

2、新鲜虾蒸水蛋

生鸡蛋200g、新鲜虾100g、芝麻油适当、盐适量、葱适当、温开水适当。

虾去头去壳去虾线，用清水冲干净，加适量料酒去腥。生鸡蛋磕开打撒，打匀以后筛粉除掉蛋液泡沫塑料，添加鸡蛋液二倍的温开水，打匀，再放入盐。

倒入上锅的盘子里。放进洗净鲜虾，鲜虾可以不先绰水，立即放进蛋液里边蒸可以保持虾的鲜香。盖紧保鲜袋用木签扎一些小孔，冷水入锅走红蒸10-15分钟即可，依据个人口感淋芝麻油、生抽酱油、撒小香葱碎。

3、鸡肉西蓝花肉丸子

鸡肉100g、西蓝花100g、豆腐渣100g、油、盐、蛋1个、姜、葱、五香粉、白胡椒粉、生抽酱油、木薯淀粉。

鸡肉切碎，西蓝花切碎，姜蒜切碎。

鸡肉里打进一个鸡蛋，添加生抽酱油，五香粉，白胡椒粉，随后顺时针方向消磨，鸡肉中加入豆浆渣，添加西蓝花末，添加适量盐，翻拌完用手和成小丸子。小烤箱，180度，十分钟。

再备齐葱丝和姜片。坐锅耗油，油烧后放入姜蒜丝进行爆香，添加一碗清水，添加一点白砂糖，添加食用盐，添加耗油，烧开后把肉丸子放入煮两三分钟，使它进味，并没有烧熟得话这儿多烧会，备齐芡粉，添加早已入味的肉丸子锅中。拌匀就可以。

4、鸡蛋小蘑菇

樱桃萝卜200g、鸡蛋12个、芹菜叶少量。

提前准备好食材，把小萝卜细心清理干净。将鸡蛋冷水入锅煮开。煮熟鸡蛋略微放凉去壳，用刀将两边切平。把樱桃萝卜切成两半。把樱桃萝卜和鸡蛋组成好放到铺了芹菜叶的盘子里。切除的蛋白质边角余料用磨具或者塑料吸管碾成环形。放到樱桃萝卜上装修就可以。

5、扁豆豆腐蛋花汤

鲜豌豆200g、豆腐200g、生鸡蛋50g、木薯淀粉、调料汁、上汤。

把豆腐切成小丁预备。扁豆洗干净后沥干水。把上汤倒入火锅中。添加豆腐丁，烧开后用小火煮到5min。倒入扁豆再次煮到2min。把扁豆煮开。添加一勺酱汁拌匀。勾入薄芡后煮沸。煮到料汁稍微浓稠，熄火轻轻地倒入蛋液。淋入麻油就可以。

6、松籽豆腐

老豆腐240g、番茄200g、松籽10g、油、盐、大葱、蒜。

老豆腐切大面积，番茄切成小块，蒜切成片，葱切总结。锅里倒多一点油，油烧将豆腐放下去。一面煎好，翻过来煎另一面。煎好的豆腐盛出来，用原锅石油先下葱姜蒜，再下番茄。当西红柿炒掉色放盐调料。炒匀，将煎好的豆腐放下去，添加少量水。随后盖锅，焖烧5min进味。掀盖观查番茄早已捣烂状就可以。盛盘散上葱段和松籽，这个菜就完成。

7、香蕉苹果豆腐

豆腐200g、香蕉苹果200g、油、盐、蛋液、木薯淀粉、葱、生抽酱油、醋、糖。

香蕉苹果去皮切成圆片预留。豆腐切成薄片。添加盐腌渍2min。取一碗添加木薯淀粉生抽酱油醋糖和清水拌匀成料汁。葱切割成碎。将豆腐片和香蕉片裹上蛋液。再各自沾有木薯淀粉。入锅中煎炸至两面金黄，捞起来沥油。锅里留底油，爆小香葱碎。倒入料汁，烧沸料汁浓稠。倒入煎炸好的豆腐和香蕉苹果。炒匀就可以。

鸡肉 添加 就可以 豆腐 生抽酱油 倒入 木薯淀粉 蛋液 冷水 清水

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