当归羊肉汤的做法 当归羊肉汤的正宗做法？
当归羊肉汤做法？
步骤1
提前准备食物：羊肉200克、当归20克、大枣5颗、枸杞子5克、黄芩5克、姜1块、小葱20克、料酒1汤勺、盐1汤勺。
步骤2
羊肉切片。
步骤3
生姜切成片。
步骤4
小葱切条。
步骤5
羊肉侵泡1多小时后清理干净，
步骤6
随后锅中放入少量冷水，再倒入羊肉烧开后撇掉血沫。
步骤7
添加小葱和料酒去除腥味。
步骤8
绰水后捞起来用清水再清理干净备用
步骤9
然后将羊肉、生姜片、当归、黄芩、大枣、枸杞子一起放入煲中。
步骤10
添加适量沸水，走红煲滚。
步骤11
水滚后转小火煲2钟头，熄火打开表盖，再添加适量盐调料就可以。
当归羊肉汤做法？
主要材料2人份
羊肉500克
当归25克
山药10克
阿胶枣12颗
姜8克
小葱1/2段
枸杞子少量
辅材
食盐1茶勺
步骤1
羊肉凉水入锅，放入小葱段，绰水后捞起来
步骤2
剩下来的小葱切条，生姜切成片，当归、淮山药、大枣冲干净
步骤3
将羊肉和所有资料放入石锅中，兑入2L水，烧沸，小火煲1.5钟头
步骤4
最终放入枸杞子，加入盐就可以
当归羊肉汤的纯正作法？
用材：羊肉、当归、黄芩、黄芪党参、料酒
当归炖羊肉的处理方式
1 (羊肉清除羊膻味的办法)买回来的羊肉先不要着急煮，放凉水里泡几小时，期内常常鱼缸换水，直至羊肉的鲜血都外渗，肉粉色泛白
2泡好的羊肉剁一小块，烧一锅水，把羊肉装进去，再放入一些白醋一起焯一下
3焯完的羊肉用凉水冲洗醋味，洗掉白沫子，沥干水
4炒菜锅烧开，放少许油，生姜片入锅进行爆香，倒进步骤一中处理后的羊肉煸炒，倒进大约小半碗的料酒焖出香味
5倒进沸水
6煲羊肉汤的调料：当归、黄芩、黄芪党参
7把羊肉移进火锅温火煲炖，炖至羊肉软烂就可以。喜爱放箩卜的，在羊肉炖得类似烂的时候才放入箩卜一起炖，就可以
当归羊肉汤的纯正作法？
当归羊肉汤做法：
原材料：
1.主要材料 羊腿肉500克。
2.调料 当归90克，姜片100克。
3.调味品 食盐10克，米酒20克，鸡精3克。
制作流程：
1.将羊腿肉清洗干净，放入开水锅中煮净鲜血，捞起来清洗血末，改刀割成1公分厚为丁。姜清洗切成片；当归切成片。
2.把锅置火上，放水约2000克，放入羊肉丁、生姜片、当归、米酒，烧沸，撇掉浮末，改小火煮30分钟，放入食用盐，再煮10分钟；待羊肉软烂时放入鸡精，调好口味既成。
作用
羊肉味辛，性热。入脾、胃、脾经。有健脾胃温中、滋阴壮阳、益气补血的作用。对脾胃虚弱、纳少恶心想吐、气血两亏、肾阳亏虚、腰酸腿软、勃起障碍、寒疝、产后虚弱少气和缺乳有一定疗效。
当归羊肉汤的纯正作法？
当归羊肉汤做法如下所示：
主要材料：羊排1500克，当归30克。
辅材：大枣12粒，姜片15克，食用盐4克。
作法步骤：
步骤1
全部用材结合。
步骤2
羊排剁一小块，先放宽水里焯汤一下。
步骤3
绰水的羊肉捞出，再清理干净预留。
步骤4
当归和大枣、姜片各自解决好备用。
步骤5
石锅里加入适当冷水，放入大枣和生姜片。
步骤6
然后是下羊肉和当归片。
步骤7
烧沸，捞去白沫子，转小火再慢炖2.5钟头就行了。
步骤8
食时，添加食用盐调料就可以。
当归羊肉汤的纯正作法？
主要材料：羊肉100g，当归20g
辅材：生姜适当
调料：盐适量，料酒适当。味精适当，油适当
当归炖羊肉的处理方式步骤
1.备好羊肉、生姜和当归。
2.羊肉、生姜切片，当归清洗扒开。
3.羊肉在开水里焯去血丝。
4.凉锅加点油，进行爆香生姜片。
5.放入羊肉和当归煸炒。
6.添加适量冷水走红烧开。
7.添加料酒转文火炖至羊肉酥烂。
8.添加盐、味精调料就可以。
当归羊肉汤的纯正作法？
步骤1
提前准备食物：羊肉200克、当归20克、大枣5颗、枸杞子5克、黄芩5克、姜1块、小葱20克、料酒1汤勺、盐1汤勺。
步骤2
羊肉切片。
步骤3
生姜切成片。
步骤4
小葱切条。
步骤5
羊肉侵泡1多小时后清理干净，
步骤6
随后锅中放入少量冷水，再倒入羊肉烧开后撇掉血沫。
步骤7
添加小葱和料酒去除腥味。
步骤8
绰水后捞起来用清水再清理干净备用
步骤9
然后将羊肉、生姜片、当归、黄芩、大枣、枸杞子一起放入煲中。
步骤10
添加适量沸水，走红煲滚。
步骤11
水滚后转小火煲2钟头，熄火打开表盖，再添加适量盐调料就可以。
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