猴头菇的营养价值 猴头菇含铁高吗？
猴头菇的营养价值？
猴头菌肉鲜嫩，香醇可口。它被称为蔬菜中的肉。具有降胆固醇、养胃、抗衰老的功效。猴头菌是一种真菌，属于真菌。子实体中等、大或大，直径3.5-10(30)厘米，肉质，看起来像头或倒蛋，像猴子的头，所以被称为猴头。猴头菇的基部生长狭窄，人工栽培的猴头菇基部由于长于瓶口或塑料袋口而常呈柄状。
猴头菇的营养价值？
猴头菇营养成分
猴头菌，又称猴头菌、猴头菌、猴头菌、刺猬菌、花椰菜菌、山伏菌、刺猬菌，因其形似猴头菌而得名。不仅好吃，而且营养价值很强，最适合老年人和弱者，有滋补强身的作用。
猴头菇营养丰富，含有蛋白质、16种氨基酸、多种维生素和矿物质等营养物质。蛋白质含量高于肉类、鸡蛋和牛奶。在16种氨基酸中，7种氨基酸是普通植物性食物所不含的必需氨基酸。
猴头菇中的维生素含量也很高，其中维生素含量也很高B1的含量是普通米粉、蔬菜的30倍以上；B1的含量是香菇的10倍。
猴头菇的属性？
猴头菇是一种营养价值很高的真菌食品，营养价值很高，具有滋补作用。
猴头茹的功效与作用？
猴头仍然是一种很好的滋补食物，对神经衰弱和消化性溃疡有很好的疗效。猴头有抗癌作用。对皮肤、肌肉癌有明显的抗癌作用。 因此，经常吃猴头菇可以增强抗病能力，治疗疾病。此外，它可以补充营养，对健康有益。普通人可以吃。
猴头菇为什么叫猴头菇？
成熟的猴头菇之所以得名，是因为它的形状和颜色看起来像毛猴的头。猴头菇味道鲜美，是一种营养价值很高的补品。每100克含有26.3克蛋白质、4.2克脂肪和多糖。水解后可获得16种氨基酸，人体必需的8种氨基酸中有7种。另外，还含有钙。营养成分，如磷、铁、胡萝卜素等。 猴头与熊掌、海参、鱼翅并称为四大名菜，因其在菌类中较为罕见，也十分珍贵，被列为八大山珍之一。
猴头菇还具有很高的药用价值，临床表明猴头菌可以辅助治疗消化不良、胃溃疡、胃痛、胃胀、神经衰弱等疾病。
猴头菇含铁高吗？
每100克猴头菇干产品含有26.3克蛋白质，4.2克脂肪，4.9克碳水化合物，6.4克粗纤维，10%水分.2 克，磷856毫克，铁18毫克，钙2毫克，维生素B,(硫胺素)0.维生素69毫克B2(核黄素)1.89毫克，0.01毫克胡萝卜素，维生素，B3( 烟酸)16.2毫克，323千卡，含铁量一般。
猴头菇含铁高吗？
猴头菇营养丰富。我们不妨了解一下猴头菇的营养成分。每100克猴头菇含有2.8毫克铁，每100克猴头菇含有1.28毫克硒，每100克猴头菇含有4毫克维生素C，猴头菇每100克含有0.4毫克锌。
猴头菇含铁高吗？
猴头菇含铁量不高，钠、磷、钙含量相对较高，其中钠含量最高
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高！猴头菇是北方的特产，营养价值高，价格昂贵。这是送给亲朋好友的好礼物
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