蜜枣粽子的做法(蜜枣粽子的做法和配料?)
做法及配料?
主料:糯米1000克,辅料:葡萄干50克,蜜枣100克
做法
1.将400克粽叶洗净,放入锅中加入清水煮软,捞起沥干,备用。
2.将糯米洗净,沥干,备用。
3.将蜜枣放入碗中,蒸软取出,趁热去核,葡萄干洗净,沥干水分。
4.取3片粽叶,毛面相对,先加入1/3糯米,加入蜜枣和少许葡萄干,再加入2/3糯米包成三角形粽子,用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅中,加入清水,用大火煮约2小时,再用小火炖约3次,即可食用。
蜜枣包粽子的教程?
1、要做粽子之前我们先准备好,糯米和竹叶,我们这里都是用竹叶包好的,糯米用冷水泡一夜。
蜜枣粽子的做法和包法?
蜜枣粽子的做法大致分为六个步骤,具体如下:
配料:蜜枣、糯米、粽叶。
二、清洗粽叶,下锅煮粽叶,将煮好的粽叶捞出,放入碗中浸泡。
三、清洗糯米并浸泡2小时。
四、取泡洗净的粽叶,卷成圆锥形筒,加入1/3糯米,加入蜜枣,再加入2/3糯米,包成三角形粽子,用粽叶扎紧,多余的粽叶切掉。
五、最后将包好的粽子放入锅中,加冷水过粽子,大火煮2小时,小火炖2小时,出锅。
六、美味的蜜枣粽子完成。
做法及配料?
原料:江米、蜜枣、粽子叶。
2、浸泡24小时,将新鲜的粽子叶洗净备用。
3、适量蜜枣。
4、粽叶中间对折,卷筒状。
5、放入适量米,不要压得太实。
6、放一颗蜜枣。
7、放适量米,包好,用绳子五花大绑,全部做好。
8、大火上锅煮,盖中火慢煮,煮熟捞出。
9、过冷水,浸泡几小时,味道更好。
三全蜜枣粽子的做法?
食材
江米3斤,粽叶一包,蜜枣适量,马莲一包
方法/步骤
1. 用冷水泡一夜。
2. 包装时,浸泡粽叶和马莲一小时以上
3. 蜜枣洗干净
4. 将粽叶折成漏斗,将蜜枣放入其中。
5. 加两勺江米左右,按照我的滴手势把粽子叶折起来
6. 再折第二下
7. 最后把粽子叶合上。
8. 用马莲或绳子绑紧
9. 将饺子放入锅中,加入冷水,大火十分钟转中火,煮一个半小时。
10. 好吃的蜜枣粽子
三全蜜枣粽子的做法?
三全粽子做法:
1.根据家人的喜好选择杂米类。
2.准备糯米和葡萄干。
3.用400克杂米称量1000克糯米,以黄米为主。
4.提前一天用清水浸泡糯米(至少4小时)。
5.杂米混在一起,不与糯米混在一起。用水浸泡一晚。花生和黑米质地比较硬,也可以煮熟放入其中。
6.用清水冲洗两次,控制。
7.把糯米和杂米混在一起。
8.混合在一起。
9.加入干净的葡萄干,搅拌均匀。
10.叶子和马莲提前一天浸泡,剪掉叶子的硬茎,叶子卷成漏斗状。
11.加入适量杂米。
12.放一个蜜枣。
13.覆盖杂米。
14.把叶子压在米上,多余的叶子包在粽子里。
15.用马莲缠绕紧实。
16.放入锅中煮4小时。或者用高压锅压制1小时左右。
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