鸡米花的做法视频(好吃的鸡米花做法？)
鸡米花好吃？
用料：鸡胸肉 270克、盐 2 克、五香粉 1 克、胡椒粉 1 克、生抽 8 克、白酒 少许、醋 少许、葱 2 根、姜 4 片、鸡蛋 2 个、面包糠 80 克、炸鸡包粉： 玉米淀粉 40克、 面粉 60 克五、香粉 5 克、盐 1 克
三丰美食鸡米花的做法步骤：
步骤 1、将鸡胸肉洗净，切成大小均匀的小块。
步骤 2、加入2克盐， 加一点醋， 加一点白酒， 五香粉1克， 胡椒粉1克， 生抽8克， 用手将葱姜搓出汁， 然后将果汁与鸡块混合，使鸡块充分吸收果汁， 腌制15-20分钟以上，入味。
步骤 3、自制炸鸡粉： 60克干面粉与40克淀粉混合， 加5克五香粉，盐1克， 拌匀后备用。
步骤 4、2个鸡蛋打散备用。(一个65克以上的鸡蛋就够了) 取出80克面包糠备用。
步骤 5、将鸡块倒入炸鸡粉中，让孩子可爱的小手抓住搅拌均匀。 有粘连的要分开。
步骤 6、再过筛，抖去多余的粉末。
步骤 7、将包好炸鸡粉的鸡块蘸上蛋液，再包上面包糠。
步骤 8、依次放入烤盘中，待烤或油炸。
步骤 9、把锅里的油烧开，油温6成热后放入鸡块中炒至金黄酥脆。
步骤 10、捞出装盘，可撒上少许椒盐或蘸番茄酱吃。
鸡米花好吃？
第一步是在烹饪前处理配料。先把鸡胸肉洗干净，然后切成块。尺寸不是很严格，但不要太大，否则不容易油炸。然后准备腌制鸡胸肉，把鸡胸肉放进一个大碗里，然后在鸡胸肉里加入一匙盐、一匙胡椒粉和一匙食用油，腌制鸡胸肉大约15分钟。
第二步，在等待鸡胸肉腌制的时候，拿出一个小碗，把鸡蛋打匀，然后在蛋液中加入适量的生粉。倒生粉时，边倒边搅拌蛋液。
第三步，然后，将混有蛋液和生粉的液体倒入腌制鸡肉碗中，抓均匀，让每一块鸡肉都用混合液包裹。
第四步是准备用鸡肉包裹的面包糠。准备一个平底锅，在锅里倒更多的油，然后把准备好的吐司面包一个接一个地煎，直到整个吐司变得又硬又脆。把吐司面包放出来，控制油。
第五步，然后把炒好的吐司面包放在砧板上，用擀面杖擀成粉末，放在碗里，面包麸皮就做好了（不要太追求精细，但是可以擀得不好。)然后把包好蛋液的鸡肉拿出来，放入装满面包糠的碗中，轻轻揉搓，慢慢揉搓，让每一块鸡肉均匀地包好一层面包糠。
第六步：启动锅，将油倒入锅中，用中火加热油。当油热50-60%时，加入鸡块，用中火煎约5分钟。你可以自己品尝。如果煮熟了，你可以把鸡米花拿出来。炸好鸡米花后，用漏水的勺子把鸡米花拿出来，沥干油就可以吃了！蘸辣椒粉或番茄酱也很好！
鸡米花好吃？
主料
鸡胸肉适量
辅料
鸡蛋适量
淀粉适量
面包渣适量
配料
盐适量
胡椒粉适量
食用油适量
1. 鸡胸肉切丁，用盐、胡椒粉、蛋清，腌制十分钟。
2. 蛋黄打散备用。
3. 蘸一层淀粉腌制鸡肉。
4. 沾蛋液。
5. 滚面包渣。
6. 将准备好的生坯温油放入，中火炒金黄即可。
分
鸡米花好吃？
原料：鸡胸肉180克 鸡蛋2个 柠檬汁1片 吐司2片 淀粉30克。
步骤：
1. 先做面包糠:把吐司切成小丁，烤箱中间 150度 10分钟，冷却后打碎成面包，打碎的面包也是面包糠。如果一次用不完，下次可以密封保存；
2. 将鸡肉切成丁，加入一个鸡蛋打成鸡泥，打完后倒出，挤入一片柠檬汁，搅拌 3分钟。不加盐，需要的话可以少加点；
3. 依次放入淀粉、蛋液、面包糠，将鸡泥轻轻搓一搓，依次在淀粉、蛋液、面包糠中滚一圈；
4. 滚完烤纸，放在烤箱的中间层 180度 14分钟；
面包糠 鸡米花 鸡肉 蛋液 步骤 鸡胸肉 适量 鸡块 一匙 中火
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