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微波炉鸡蛋糕微波光波炉蒸鸡蛋糕的做法?

浏览量:2263 时间:2022-12-13 21:25:08 作者:

微波炉鸡蛋糕微波光波炉蒸鸡蛋糕的做法?

微波炉烤蛋糕的做法?

主料:70克低筋面粉,3个鸡蛋,65克奶粉

辅料:70克软白糖,混合油40克

做法:

1.准备食材

微波炉烤蛋糕的做法?

1.用4个鸡蛋,准备2个盆,打鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,然后用筷子打蛋清。首先在蛋清中加入60克糖,一起搅拌,搅拌成奶油状。用筷子可以插入蛋清而不会掉下来。

2.用筛网筛出细低筋粉和小苏打。60克低筋粉就好。用小苏打,用筷子慢慢搅拌。不要搅拌它,因为如果你搅拌它,你会变得更强壮。虽然不能搅拌,但一定要搅拌好。

3.将蛋黄一个一个地打入混合好的蛋清中,然后在加入下一个蛋黄之前搅拌一个鸡蛋。

4.将蛋糕洗净,用厨房用纸擦干,用刷子蘸油均匀刷洗,然后将蛋糊倒入蛋糕盘中。倒入后,摇动并摇动里面的气泡,然后在上面撒上一些干果和干货。

5、将微波炉预热5分钟,将温度调至200度,加热顶部和底部,将蛋糕放入,烘烤10分钟。

注意事项

送蛋清的碗和打蛋器必须干净、无油、无水,否则很难送蛋清。蛋糕面粉应选用低筋面粉和筛分。由于低筋面粉粘度小,弹性差,蛋糕更膨胀,口感柔软

微波炉蒸鸡蛋糕的做法?

①在碗里打鸡蛋。

②用筷子切成细滑的蛋液。

③冷白开入蛋液中,边倒边搅拌,水与蛋液的比例为2:1。

④加盐,边放边搅拌。过筛后用勺子刮去蛋液表面的浮沫。

⑤蛋液过筛倒入盘中。

(盘比碗浅,蒸鸡蛋时,蛋液中部和底部更容易蒸熟,不会不均匀)用保鲜膜覆盖。

(防止蒸汽水滴滴入蛋液中。要在保鲜膜上扎几个小孔。

⑥.放入微波炉,一定要用中小火蒸10分钟,观察蛋液凝固,轻微晃动会有Q弹的感觉,然后立即出锅

微波炉鸡蛋糕蒸几分钟?

放入微波炉,先用大火蒸1分30秒,再用80中火蒸1分钟。

每次使用时,用湿毛巾擦拭炉子内壁和转盘,然后用干毛巾擦拭所有水分,打开炉门片刻通风散热。擦拭门缝和门铰链,不要留下新东西,使炉门无法打开和关闭

微波炉鸡蛋糕蒸几分钟?

如果用微波炉蒸鸡蛋糕,我们可能需要用微波炉蒸鸡蛋糕。我们大约需要十分钟。如果很多人为了方便而懒得开煤气炉,我们用微波炉做鸡蛋糕也是一样的,更方便快捷。只要我们设定温度和时间,我们就可以安全地等待时间,他自然会自己停下来。我们只需要把它拿出来

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