豆蔻是什么科植物 豆蔻分为几种？

豆蔻属于姜科类植物，是一种草药，也是一种香料。

下面请详细的了解一下豆蔻吧~

豆蔻喜欢温暖湿润的环境，怕冷，一般在25-30度生存，比较喜爱阳光。

外表像芭蕉，果实有点像石榴，扁球型状，有淡淡的香味。

豆蔻的产地：国内广东、云南、海南等地，国外泰国、柬埔寨印度尼西亚。

豆蔻的种类：

1.肉豆蔻：是一种重要的香料或者药用植物。性温，味辛，其功能是温中行气，止泻

2.红豆蔻：药用，是大高良姜的果实。能醒酒消食，健脾止痛。

3.草豆蔻：又称草果，性温，能温胃止呕。

4.白豆蔻：它是使用最多的一种香料之一，烹饪食用还能增加香味。

豆蔻的颜色：在蓝色绿色以及灰色中间徘徊。

豆蔻有很多功效，行气养胃，还能驱寒，但它不是能直接食用的食材，平时可用于煲汤、入药等，或者将豆蔻捣碎，成为烹饪的调料。

那小豆蔻可以说是比较名贵的香料，有着天然的花香，还有点淡淡的柠檬香气，口感略苦还有点辛辣，多用于煮咖啡或者炖菜，市场价格也比较贵。

说了这么多，对于豆蔻你彻底了解了吗？

豆蔻 植物

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。