如何辨别真假鸡蛋 教你如何辨别真假鸡蛋

什么，鸡蛋都有真假啦？！

爱吃鸡蛋的朋友注意了，教你如何辨别‘真假鸡蛋’

一、外壳

假鸡蛋蛋壳的表面比真鸡蛋的蛋壳光滑，且剥开蛋壳后，没有真鸡蛋的内膜。

二、气味

真鸡蛋的气味会有些腥，而假鸡蛋则会有化学药剂的味道。

三、声音

真鸡蛋晃动是没有声音的，而假鸡蛋有。这是因为假鸡蛋在制作的过程中添加了凝固剂，水分从凝固剂中溢出，就会发出声响。

四、打开

假鸡蛋打开后，蛋黄蛋清很快就会融为一体，而真鸡蛋不会，蛋黄蛋清较难分离。

五、煮熟

真鸡蛋的蛋黄是很容易碎的，但假鸡蛋不会，甚至非常有弹性，摔到桌子上还会弹起。

说了这么多，不知道小伙伴们会分辨了没有呢？

假鸡蛋一旦食用，会有一定的危害，毕竟它含有的化学物质，会对大脑有一定的刺激。

对发育的青少年有很严重的影响，有可能会记忆力衰退等现象，毕竟假鸡蛋里面的添加剂和化学物质都是有毒的。

所以我们一定要学会辨别，特别是不熟的小商贩手中，要仔细挑选，希望大家都能学会。

鸡蛋 真假鸡蛋

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