桂林火锅哪家好吃,广西桂林的特色美食?
桂林火锅哪家好吃
说到桂林，你会想到桂林米粉。事实上，桂林有丰富的产品和美味的食物。人们吃得不够，也不厌倦。有些人甚至没有听说过。比如牛八宝，你吃过吗？
广西桂林的特色美食?
牛八宝是指牛的八个部分，即牛肉、肝、肺、牛肚、牛筋、牛肉香肠和牛肉百叶窗。事实上，它是一种特殊的火锅。因为牛肉营养丰富，所以深受大家的喜爱。各种牛肉水配酸辣蘸汁，香脆可口，适合各种人群。桂林街头有很多专门经营牛八宝的火锅店，这是最好的，每天都有热门生意。
他们的家庭环境相对恶劣。在一个非常邋遢的蔬菜市场旁边，附近有一个公共厕所，旁边有一个煤气罐。这是一个非常路边的大摊位。传统的桂林矮桌子和小长凳坐在路边吃火锅。有很多烟火。有很多人。半夜里挤满了整条街。它看起来很壮观，但大多数来吃饭的人都是外国人，因为他们的家庭越来越出名，越来越多的客人来到这里，价格也上涨了很多，当地人觉得排队不实惠，所以会选择性价比较高的宝藏店。
老板和服务员都是桂林本地人。他们说普通话是对听力的一种测试，但他们非常热情。如果他们是外国游客，他们会耐心地介绍菜肴和吃饭，让人感觉友好。店里的牛肉都在外面。你可以看到新鲜的配料，吃得更放心。
店里的招牌菜是牛八宝，可以分为小份和大份。如果两个人点一小份就够了。他们可以选择自己喜欢的肉，也可以根据自己的喜好选择同样的肉。而且还要送青菜，大概七八种青菜，绿油油的很新鲜，也可以根据自己的喜好来选择，还要送豆泡和牛血，很真实。
火锅汤有两种：清汤和酸辣汤。酸辣的是给你更多的酸竹笋，然后倒进去煮。它不像预期的那么辣。最重要的是酸味，有点像蜗牛粉的味道，非常清爽开胃。清汤底已经很好吃了。你不需要任何调味品。你只吃牛肉本身的美味。你一吃就知道它有多新鲜。你必须注意火。如果你煮很长时间，你会变老的。如果你煮得恰到好处，你会把它捡起来的。它又脆又爽口。
就我个人而言，我认为最好的食物不是牛八宝，而是吃了牛八宝后的热菜。这里的一些配菜真的很特别。例如，油炸芋头又软又糯，味道鲜美。它的油腻味已经煮熟，只留下清新柔和的味道。还有炸豆皮。当你第一次把它放进锅里时，它充满了Q弹。如果你煮很长时间，它会腐烂，更美味。还有豆芽、冬瓜和蔬菜。喝了汤后，就像吃蜗牛粉一样。它很香。
他们家生意很好，很多外国游客都会专门打车吃饭，这种街边大排档，你喜欢吗？
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