炒面皮的家常做法,炒面皮怎么炒好吃?
炒面皮的家常做法
突如其来的新冠肺炎影响了人们的生活，增加了人们对健康的关注。专家们也为我们的健康生活提出了许多有益的建议，使我们受益匪浅。特别是，专家钟南山和张文泓强调健康早餐的重要性，但许多人早餐吃得不好，尤其是一些年轻的上班族，他们经常错过早餐或随意愚弄早餐，这是非常错误的。早餐吃得好，身体才会好，每天早上，吃一顿美美的早餐才是正事。
炒面皮怎么炒好吃?
炒面，既可以做菜，也可以作为主食，食物多样，营养搭配合理，是一种健康营养的早餐。
怎样炒面皮才能让面皮好吃，不仅有嚼劲，而且健康健康？今天我就和大家分享一下，希望大家喜欢。
炒面的关键是要做好面皮和营养丰富的面皮。做法如下:
1、在200克面粉中，先加入3克左右的盐，搅拌均匀，加盐就是增加面筋，再加2个鸡蛋，增加面皮的营养。
2.用200克左右的水，三次倒入碗中，将面粉朝一个方向充分搅拌均匀，使其变薄。这一步也是增加面团的耐嚼性的关键。面糊不能太薄，太薄不耐嚼，也不能太厚。太厚会影响味道。
3、平底锅加热，加少许油，倒入面糊，摊成饼状，烙成两面金黄，做成面皮，取出备用。
用这种方法制作的面皮不仅具有翻筋斗和营养，做好面皮就可以来做炒面皮。
下面分享炒面的做法：
配料：面皮、胡萝卜、青椒。
调味品:豆瓣酱、胡椒粉、辣椒、蒜泥、蚝油、鸡精、糖、酱油等。
1、将准备好的面皮切成菱形片；
2、将洗净的胡萝卜切成菱形片，焯水后备用，青椒也切成片备用；
3.为了炒面好吃，就要调一份调料。根据个人口味，在小碗中加入酱油、胡椒粉、胡椒粉、蒜泥、蚝油、鸡精、糖，搅拌均匀；
4、热锅上的冷油，将上面的食材一起放入锅中，将调味料倒入小碗中，继续翻炒片刻；
5、出锅装上香油，撒上香菜、葱花。
早餐推荐：炒面、牛奶、小米粥。标准营养、健康食谱。
小结：
1、在面粉中加点是增加面筋的程度；
2、在面粉中加入鸡蛋，增加面皮的营养；
3、调好一份调料，是炒面的关键，根据个人口味适当添加，尽量少用。
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