香榧子的正确吃法,香榧的营养价值?
香榧子的正确吃法
香榧的营养价值
香榧的营养价值?
香榧营养丰富， 其子胚乳含有28种碳水化合物 % ，含脂肪49.3% 5.5.7%蛋白质.7~11.5%糖分1..0~2.4%和多种维生素。种仁油是一种很好的食用油，其含油量为51%，高于油菜籽、大豆等。不饱和脂肪酸是油脂的主要脂肪酸，油酸、亚油酸、亚麻酸占78%以上。所以吃香榧对高血脂的人非常有益。香薰提取的油脂不仅能为人体提供多种营养，而且具有良好的杀虫效果，可用于治疗人体寄生虫。新采摘的香榧有一层油绿色的外壳，散发出一种特殊的香味。由于香薰中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用能滋润肌肤，延缓衰老。
吃香薰有利于保护视力，因为它含有更多的维生素A和其他对眼睛有益的成分，可以预防和缓解眼睛干燥、容易流泪、夜盲症等症状。香薰还含有一定量的醋酸芳樟脂和玫瑰香油，是精制各种高级芳香油的原料。果实外的绿色肉质化假皮中含有柠檬醛和芳樟脂，可从中提取芳香油，具有独特的香味，可用于牙膏、肥皂和食品工业。
香薰也有许多药用价值，如清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香薰果衣也能驱除蛔虫，所以食用时不必去衣。香薰坚果中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，对恶性程度高的淋巴肉瘤有利于预防和治疗。传统中医认为，香薰具有消除营养不良、润肺滑肠、化痰止咳的作用，适用于便秘、疝气、痔疮、消化不良、食物堆积、咳痰等多种症状。香薰可用于儿童蛔虫、蛲虫、钩虫等多种肠道寄生病，其杀虫能力与中药相当。据《本草纲目》记载，香榧具有治五痔、去三虫毒、鬼痔恶毒、治一寸白虫、消古、助筋骨、行卫、明目轻身、使人食用、治咳嗽白浊、助阳道等功能。《神农本草经》将香薰列为上品，曾记载彼子味甘温，主腹邪气，去三虫，蛇蛰，毒，鬼伏尸，认为香薰可以祛邪，祛毒，治疗脑、胸、腹疾病。陶弘景《名医别弘景《名医别彼能消谷，助筋骨，行营卫，明目轻身，使人能吃，多吃一两斤a也不发病。指出香薰实具有助消化、助筋骨、明目、保健等功能。
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