四川名小吃有哪些,四川十大小吃?
四川名小吃有哪些
四川名小吃有哪些
四川十大小吃?
四川一直是美食之都,除了川菜让人垂涎之外,各种特色小吃也层出不穷。
有甜口,也有辣口,各种各样,非常丰富,绝对能满足你一颗寻找美食的心,以及想要品尝特色小吃的嘴。
四川十大小吃?
今天就给大家介绍一下四川八大特色小吃,道道都是当地人的心头好,道道充满了美味,值得一尝,看看有没有你喜欢吃的。
第一种小吃:红油碗鸡鸡
碗碗鸡是一种历史悠久的四川传统小吃,经过多年的改良,也有了现在最受欢迎的红油碗鸡。
罐装红油、芝麻等各种调味料制成的酱汁,各种食材和无骨鸡,无论是素菜还是肉菜,都可以一起浸泡。
味道鲜美辛辣,特别爽口,鸡肉片滑嫩爽口,蔬菜清爽宜人,毛肚酥脆,海带厚实有弹性,是一种非常值得食用的川味小吃。
第二种小吃:红油手抄手:
红油抄手汤汁红亮鲜辣,小巧玲珑的抄手在红汤中沉浮,白色的抄手皮与鲜红的汤汁形成鲜明对比,别有一番风趣。
手的外皮又薄又湿,外皮又薄,馅又大,汤又好吃。咬一口后,肉汁争相溢出,再加上麻辣可口的汤和润滑的外皮,让人乐在其中。
第三种小吃:川北凉粉:
川北凉粉也是四川比较有名的小吃,外表红润明亮,口感醇厚,凉粉光滑的Q弹配上麻辣鲜香的酱料,十分爽口。
切成条状的白色果冻光滑清爽。夏天吃一碗,身心都很舒服。入口的果冻细腻光滑,一点也不涩,很光滑。喜欢酸辣口的人也可以自己加醋,有不同的味道。
第四种小吃:担担面
担担面被命名为担担面,因为它是在早期沿街出售的。担担面是成都和自贡非常有名的小吃。经过多年的发展,现在全国都有了担担面。
正宗的担担面,面条细滑而薄,卤肉酥脆,香气扑鼻,面条的筋道与浇汁的醇厚柔软相结合,让人欲罢不能。
第五种小吃:甜水面
甜水面可以说是作者最喜欢的川味小吃之一,甜水面面厚实,大约有筷子那么厚,一碗只有几根,就可以装满。
甜水面的入口很有嚼劲,面条的韧香充满了整个口腔,甜中带辣,辣中带甜,再配上烧香的碎花生和辣椒的麻香,非常爽口!
第六种小吃:蛋饼
蛋饼是成都著名的小吃,由鸡蛋和发酵面粉制成,经过多年的发展,有很多口味,但最经典的还是原味。
蛋饼的外观金黄柔软,味道非常细腻。蛋糕的轻盈充分体现在口中,鸡蛋的鸡蛋香味和柔软度持续不断。再加上馅料的甜味,人们充满了吃甜点的快乐。虽然蛋饼不难做,但味道很好,已经成为一种著名的小吃。
第七种小吃:三大炮
虽然这三门大炮的名字很响亮,但它们实际上是一种甜食。这三门大炮主要由糯米、红糖、芝麻和豆粉制成。糯米球用豆粉包裹,加上红糖和碎花生,非常甜美迷人。
这三门大炮尝起来很甜,虽然是糯米做的,但是不腻不渣,很爽口,而且价格也不贵,很受孩子们的欢迎。
虽然三大炮香甜可口,但吃多了,还是难免会发腻,这时再配上一杯老阴茶,解腻又别有风味。
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