仁怀的特色有什么,仁怀十大特产?
仁怀的特色有什么
一个地方的特产，就是这个地方的一张名片。
仁怀十大特产?
除了茅台酒，你知道我们仁怀还有什么特产吗？
今日我们一起来了解一下仁怀特产之一的仁怀血巴。
仁怀血巴是仁怀地区一种具有苗族特色的正宗美食。它的制作历史悠久。据说，明朝万历年间，苗族从苏州迁入仁怀后，一名姓陶的妇女在杀猪祭祖时，意外地将玉米粉落入猪血中。她把面粉捡起来煮了。当她发现味道鲜美时，她用面粉和猪血做了血巴祭祖，给家里的人吃。从此，仁怀苗家就有了这种独特的食物。后来又逐渐在仁怀地区流行起来。
在这个故事中，血巴是否真的形成于明朝万历年还有待研究，因为仁怀血巴的做法由来已久，应该远远超过明朝万历年间，其制作历史不亚于茅台酒。
但是，从一些苗族人仍然用血巴祭祖的习俗来看，这个关于血巴来源的传说是相当可信的。
刚做好的仁怀血粑，颜色呈棕红色，放置一段时间后变成紫红色，不注意的还以为是高粱粑。
仁怀血饼的食用方法有很多，可以蒸、炸、烤、炸，制作方便。味道鲜美可口。其中，烹饪时味道最好，可以说是色、香、味俱全。咬一口，软糯，嫩而不粘，香味四溢，有嚼劲。
假如和时令蔬菜一起炒，那扑鼻的气味也很香。
正是因为仁怀血饼独特的味道，很多人吃了之后流连忘返，甚至永远不会忘记，所以它成为了仁怀人招待贵宾时餐桌上不可或缺的招牌菜。
也因为它的加工简单易用，也成为了很多游客喜欢买回来和家人分享的仁怀特产，也是人们送礼物的最佳选择。
有机会去仁怀的朋友们，一定要去品尝这种美食哟。
它的制作方法也很简单。你可以去百度搜索，但是具体的制作过程还是要亲自到仁怀来体验一下，在仁怀做血巴，吃起来有灵魂，你同意吗
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