十大不建议买的炒锅,炒锅怎么选择？
十大不建议买的炒锅
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在本期中，我将介绍市场上最常见的锅，并简要介绍我使用它们的感受及其优缺点，希望能给您带来一些参考。
作为厨房中最常用的厨房用具，锅的重要性不言而喻。美味的食物和幸福应该由锅创造。因此，为了使家庭生活更加美味，我相信每个人都囤积了很多罐子。锅的市场喜忧参半，产品参差不齐。有些锅可能有很高的外观价值和很好的噱头，但缺点也很明显。让我们来看看选择锅的4不买原则~
1.不粘锅不建议购买不粘锅。它应该是目前流通最广的一种锅。不管做什么样的食物，它都很受欢迎，因为它不粘锅。它经常用于厨房用具，如煎锅和电饭煲。
怎么选择？
首先，必须承认，不粘锅的优点是显而易见的，这也是许多人想要囤积它的原因。不过它的缺点也比较突出。
例如，涂层容易脱落是最典型的缺点。在日常使用过程中，无论是用抹刀还是钢丝球，涂层都会脱落。涂层的主要成分是特氟隆，一种被认为对健康有害的物质，因此它也说服许多人购买它。
美家指南小班：
在这里给大家纠正一下，正常使用不粘锅的过程，其实是没有危害的。
由于特氟龙的分解温度为350℃，日常烹饪过程中，温度一般不会高于260，无论是炒还是炒。℃，因此此时不粘锅上的特氟龙是稳定的，不存在分解的情况。
但是如果不粘锅不小心干烧了，那么很快就会达到特氟龙分解的临界值。
据央视报道，在不粘锅实验过程中，锅干的温度在几分钟内达到419度.1℃，这种温度直接分解特氟隆，产生有害物质。
另外，不粘锅涂层损坏后，也不建议继续使用。粘锅只是次要的，更重要的是会影响健康。
2.不建议买麦饭石锅作为网上名人炒锅。在美食博主眼中，麦饭石锅越来越受欢迎。但是，它的价值很高，其实用起来也不安全。
市场上流行的麦饭石锅也属于不粘锅的范畴。只是它的材料是铝合金 特氟龙，所以不要以为它是稀有材料。
换句话说，麦饭石锅都有不粘锅的缺点！
当然，不可否认，麦饭石锅的价值确实很高。对于平时比较珍惜的人来说，入手也是不错的选择。
3.不建议购买铸铁锅。因为铸铁锅是用灰口铁熔化，用模型铸造而成，所以给人一种很重的感觉。加热慢但保温效果好可以说是它最大的特点。
但同时，它也很重，因为整个锅很重。而且铸铁锅的线条一般都比较粗糙，所以美不值一提。而且很容易生锈。错了，不容易生锈，但太容易生锈了！
记得每次刷完~
假如没有对铸铁锅的执念，建议不要考虑入手。毕竟它的实用性还有待商榷。
4.不建议购买搪瓷锅作为网上红锅，这也在一段时间内掀起了很多波澜。在美食博客的安利下，越来越多的人开始。然而，在买回家后，真正使用的次数越来越少。
这是因为搪瓷锅的缺点太明显：
①太重了，连单手都拿不起来
②清洗不容易，炒菜也容易糊锅
③怕磕碰，不能修复
正是由于上述特点，不建议您开始，搪瓷锅的价格也不便宜。然而，许多人不知道它的搪瓷层实际上是由搪瓷盆和搪瓷罐制成的。
除上述锅不推荐外，市场上还有许多不锈钢锅。事实上，它的缺点也很明显。例如，在长期使用的情况下，不锈钢锅底会有一圈黄色痕迹，不锈钢的质量参差不齐，尤其是那些小品牌的不锈钢锅，甚至重金属都会超标。
显然是最安全、最耐用的锅安全、最耐用的锅或铁锅。
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