鸭油酥烧饼哪里买正宗,鸭油酥烧饼是什么美食?
鸭油酥烧饼哪里买正宗
鸭油酥烧饼是什么美食?
鸭油酥烧饼是南京的传统小吃
第一次吃南京鸭油煎饼的人
有可能彻底颠覆烧饼的味觉认知。
这种酥烧饼是用鸭油做的，
其选材、制作、火功、质量都十分讲究，
烧饼层次分明，入口香脆，回味悠长。
南京的鸭油酥烧饼分为两大类：
一种是纯鸭油酥烧饼，另一种是鸭油酥烧饼。
正宗的鸭油酥烧饼是皮黄壳酥，内软馅酥，一口咬下去，
咬口整齐，不掉渣，不粘牙，唇齿留香。
而且南京每个卖烧饼的小店，大多排着长队，
可见南京人对它的喜爱。
成诚酥烧饼
在老城南，到处都是小吃
成诚酥烧饼很有名，靠近莫愁湖公园
每次小胖路过，他都会买几件
建议你尝尝葱油酥烧饼，每次都要买。
配送鸭油味的糕点真的很棒
吃完烧饼再舔手上的芝麻，难怪这么多南京人来排队！
2.清真老王酥烧饼
在七家湾放了20多年，紧邻七家湾的清真寺
烧饼，属于南京烧饼，又大又薄又脆。
捡起一点不在乎，就会给手指戳一个洞。
有三种款式，咸甜，还有一些厚厚的所谓油条早餐吃。
都是炉子烤的，很干很脆，可以放很长时间。
但是吃的时候最好用汤水，否则会有点呛。
你可以在旁边吃一碗牛肉馄饨
3.小王酥烧饼
这也是一家老店
南湖13路公交车站附近
他们的烧饼很脆，现在放在炉子里煮。
买一个烧饼，然后买一碗鸭血粉丝汤
黑芝麻糖的味道很香，甜甜的糖味
咸烧饼的葱油味道很浓，早餐买几块也不错
4.奇芳阁鸭油酥烧饼
孔庙奇芳阁一楼外卖窗口，
各种口味的鸭油酥烧饼，1.5元一个，性价比超高。
撒在表皮上的芝麻又香又好吃。可以干吃也可以汤吃~
5.小郑酥烧饼
小郑酥烧饼应该是南京最受欢迎的店铺
说老门东店最受欢迎的是
健康路菜市场旁边还有师傅和徒弟店
每一个鸭油酥烧饼都是满头的，鸭油的味道很香，
饼层酥脆得恰到好处，够扎实，
或甜或咸，或鲜或嫩，不油腻，松软酥脆，
放上两天还能保持同样的酥脆。
甜口党推荐：豆沙、黑芝麻糖、桂花糖
咸口党推荐：葱油、肉松
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