木鳖果可以生吃吗,木鳖果是否能食用？
木鳖果可以生吃吗
广东很多农村孩子应该见过这种野生水果，学名是木龟子。果实呈实心球形，椭圆形，表面不满意，成熟后呈橙色，非常漂亮。但是到底到底木鳖果到底能不能吃？村民们从小就告诉我，这种水果有毒，不能食用，所以我还没有吃过。然而，最近，我看到人们在台湾甚至中国种植和食用。我知道的木龟果和这种不一样吗？还是不同的吃法？深入了解。
木龟果是一种多年生草质藤本植物，卷须与叶相对，不分枝；从圆形到椭圆形的叶子通常有三个深裂缝，背部有致密的小乳头状突起；夏天，浅黄色的花朵开放，花朵单性，雌雄同株，花柄上有苞片；长椭圆形果实，表面多为软刺，成熟时为红色。种子扁形有甲鱼(龟)的样子，又像木头做的，所以叫木龟果。多野生，也有栽培；产于广东、广西、台湾等地，也产于越南及周边国家。
木鳖果是否能食用？
台湾报道：
木龟果，又称夫妻果、天堂果、长生果、阴阳果，成熟时结满红色果实。2004年，美国农业部USDA根据研究报告，木龟果含有多种必需营养素，主要生长在越南和南亚。它是越南人的传统食物。它通常与煮熟的米饭混合，并作为弱者、儿童和孕妇的营养补充。
美国免疫癌症治疗博士林哲安说，木龟果含有大量的植物化学物质，包括茄红素、胡萝卜素、玉米黄质和隐黄质。Q10、Omaga3.叶黄素等。可以替代各种食物，如西红柿、胡萝卜、玉米和南瓜。优点是成分多，比例不同。吃它们不仅对单个器官有抗炎和抗氧化作用，还能保护视网膜。不要担心吃太多叶黄素会使身体偏黄，另外，Q10能保护心脏收缩，对于女性胶原蛋白的形成也很重要。
林哲安博士提出的食用方法：在食用方面，建议在蔬菜中油炸。它的许多作用是油溶性的。生食会有毒（烹调时无毒），有效成分不易吸收。为了获得其完整的植化元素，现代医学强调烹饪或加工和提取作为食品疗法和保健品。
食用木鳖果的方法：
木龟果的可食用部分是其外壳中的红色果肉，也是其种子（木龟子）外的红色外膜。这可以直接吃。与果壳和木龟子相比，木龟果的其他部分不能直接食用。
吃木龟果时，用刀在坚硬的外壳上切一个洞。木龟果的红色果肉暴露在外面。然后你可以直接用手拿起来吃，或者把木龟果肉倒进盘子里吃红色的果肉，然后把木龟子留下。当然，生吃木龟果的味道仍然是它的原味——除了木龟果的香气，你不能吃任何味道。
吃木鳖果的方法注意几点
1、木鳖果的种子，即木鳖子，是一种传统的中药，能直接食用，否则容易引起腹痛和呕吐，需要及时就医。
2、不要直接食用木鳖果壳中的黄色部分。
3、木龟果的果肉颜色鲜红，染在衣服上面可以用清水和洗衣粉洗掉不用担心。
4、木龟果的味道虽然清淡甚至无味，但营养却十分丰富。因此在购买水果时要看你是否适应这种无味的水果。
5、口服避孕药期间不要吃木鳖果。
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不承担相关法律责任.如有侵权/违法内容,本站将立刻删除。
