长白山必买十大特产,吉菜中的10道名菜?
长白山必买十大特产
1.长白山盛宴
吉菜中的10道名菜?
长白山珍品宴分为六大菜肴。以长白山独特的特产——人参、鹿茸、熊掌、飞龙、雪蛤、松茸等数十种稀有产品为原料，汇集了中国传统宴席，做工精细，表面美丽奢华，色彩鲜艳。配料的特点是药膳的结合，食物的辅助性，药物的辅助性，食物的威望，食物的美味，可以算是世界上第一道菜。
鹿茸三珍汤
鹿茸三珍汤，名菜，以长白山梅花鹿的鹿茸、鹿筋、鹿鞭为主料，辅以高汤和调料。常喝鹿茸三珍汤，具有补精壮筋骨的功效，是一种高级补品。
满族八碗
满族八碗是满族特有的菜肴。用雪菜炒小豆腐，红烧虾豆腐蛋，烤猪手，烧鸡肉 、鸡肉蘑菇粉，年猪炖菜 、御府椿鱼 、八种菜肴，如阿玛尊肉。
满族三套碗
三套碗是满族最具代表性的传统名宴。主要原料有鹿肉、飞龙、鸡油等。，这是精心制作的15种技术，如烧、烤、炖、炖、5种技术。整个面包由八道凉菜、三道大菜、十二道炒菜组成。
5.人参鸡
人参炖鸡是以人参、鸡为主要原料的传统药膳。具有人参醇厚、鸡肉细嫩、滋补强身的特点。人参鸡是一种很好的食品滋补品。具有健脾健肺、生津止渴、镇静、益气生血的功效。胃酸过多和胆道疾病患者不宜食用。
6.烧鹿尾
烧鹿尾，是一道吉祥的菜。主料是鹿尾，用满族传统做法烹制而成，肉香醇厚，十分鲜美。
7.清蒸白鱼
蒸白鱼属于东北菜系，食用后可以调节身体的各种功能。活鱼一定要选，咸鲜，颜色鲜艳，鱼白嫩可口，汤汁清淡。
8.蹄花
长春蹄花丝是吉林省的特色小吃。它是20世纪初在南阳察院关开设的长春轩卤水馆的名菜。它在吉林省内外都很有名。成品蹄花是棕红色透明，脆而不腻，清香爽口。这是一道理想的葡萄酒菜肴。
9. 什锦田鸡油
田鸡是吉林的特产，蛋白质含量很高。田鸡油被称为珍宝。田鸡油的传统做法是什锦鸡油，即以田鸡油为主要原料，以苹果、香蕉、白梨、橘子、菠萝、红果、北京蛋糕等调味料制成糖蛋糕，油如珍珠，水果如锦，色泽鲜艳，甜味，营养丰富，营养延长，是一种美味。
10.菜胆葱烧鹿筋
菜胆葱烧鹿筋是由鹿筋、高汤、蚝油等制成的美食。鹿筋具有强筋健骨、滋补健身的功效。这是一种滋补佳肴。
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