柠檬蛋糕的制作过程,山姆青柠芝士蛋糕做法？

柠檬蛋糕的制作过程

在阳光明媚、炎热的夏天，具有小而新鲜属性的柠檬更适合这个季节。用一抹亮黄色为生活增添色彩。最近，我看到了一个小蛋糕，里面装着超级热的柠檬。一旦你拍了一张照片，你就可以占据朋友圈的C位置。蛋糕胚加入柠檬汁和柠檬片，酸甜，清新宜人，轻盈柔软。
一点也不复杂
快开始吧~
柠檬小蛋糕

山姆青柠芝士蛋糕做法？

01柠檬 5只、鸡蛋 2、柠檬皮屑 1.5克(多准备半个柠檬)，柠檬汁 16克、黄油 63克、白糖 53克，低筋面粉 60克
装饰食材
柠檬汁 6克、糖粉 35克、百里香 若干

SUMMER
02
制作过程
1.首先融化黄油的水
2.将柠檬洗净，切成两半，挤出16克/6克柠檬汁备用。把柠檬果肉挖干净，做好柠檬蛋糕的容器

3、再准备半个柠檬，刨出1.5克柠檬皮屑(不要刨到白色部分，否则会有苦味)
4.加入2个鸡蛋，加入53克白糖，然后放入37~用打蛋器打42度的温水，打到打蛋头提起蛋糊可以画出8字，三秒钟内不会消失。

制作步骤

5、筛入低筋粉，轻松快速地搅拌均匀，然后加入融化的黄油，再搅拌均匀。

6、在16克柠檬汁中加入1.5克柠檬皮屑，然后倒入面糊，快速搅拌均匀。

7、烤箱上下火170度预热10分钟
8.将蛋糊放入裱花袋中，挤入柠檬壳中，满8分钟，放入烤箱烘烤20-25分钟

9、在35克糖粉中加入6克柠檬汁，搅拌成糖霜。

10.小蛋糕冷却后，在蛋糕表面涂上糖霜，最后放上百里香。

柠檬 柠檬汁 蛋糕 蛋糊 皮屑

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