清炖驴肉怎么炖最好吃,驴肉怎么做才好吃最简单？
清炖驴肉怎么炖最好吃
驴肉肉怎么做？放什么调料？
驴肉怎么做才好吃最简单？
炖驴肉胡萝卜：
主料：600克驴肉，3根胡萝卜。
辅料：茶籽油40克，盐2克，生酱油20克，老酱油5克，料酒50克，生姜1片，八角2片，桂皮1片，干辣椒3片。
1、准备食材(驴肉提前四小时浸泡，期间多换几次清水)。
2、驴肉切大块，再清洗，控干水分。
3、大料洗净备用。
4、胡萝卜去皮洗净切大块。
5、起油锅，放入大料炒香。
6、放入驴肉炒至变色，倒入料酒炒均匀。
7、倒入生酱油，老酱油炒均匀。
8、倒入清水煮沸，加入一小块冰糖，撇去浮沫。
9、连汤一起倒入电压力锅中，选择牛羊肉键煮。
10、电压力锅消气后，再倒入锅中，加入胡萝卜煮20分钟。
11、撒盐炒均匀。
12、汤汁浓稠后即可出锅。
清炖驴头的做法？
材料
驴头肉 500g，柿子椒 100g，盐 适量，味精 适量，调和油 50ml，蒜 10g
作法
1.驴头肉切成丝，辣椒切成丝，大蒜切成片
2.开锅，放油，炒几片蒜片，加入辣椒丝翻炒，炒出香味
3.加入切好的驴头肉，因为是熟的，只需翻炒即可。
4.加入适量的酱油，然后加入剩下的蒜片，翻炒入味，加入盐和味精，出锅，放在盘子里。
炖驴肉炖驴肉的家常做法？
天上龙肉，地下驴肉，驴肉不仅好吃，而且很有营养，今天就来教大家做一个红烧驴肉、清炖驴肉的家常做法。
一、红烧驴肉家常做法：
食材：驴肉500g，适量的油，八角一片，肉桂一片，盐适量，香叶2片，葱适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量，姜适量，大蒜适量。
红烧驴肉的方法，步骤：
1、洗净，切大块。
2、放入沸水中，放入沸水中 在干净的水里再洗一次备用。
3、驴肉加水、八角、桂皮、香叶大火煮开，小火煮熟。
4、捞出备用。
5、葱姜蒜切碎。
6、起油锅，炒葱姜蒜，加入驴肉、料酒、酱油翻炒，加入盐、糖和鸡汤，大火煮开。
7、小火煨烂 。
8、出锅。
二、清炖驴肉的家常做法：
食材：驴肉10000g，200克栗子，5片洋葱，5片大蒜，半片生姜，20片花椒，2片大料，1片桂皮，5克生酱油，5克料酒，5克白糖，8克盐。
方法，步骤：
1、驴肉洗净切块，放入冷水中煮沸，然后煮2分钟。
2、驴肉洗净切块，放入冷水中煮沸，然后煮2分钟。
3.用热水清洗杂质..备用。
4、去皮的栗子、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮。
5、取砂锅加适量清水。
6、把所有的调料去烧开。
7、加料酒、酱油、酱油、白糖。
8、将驴肉放入锅中煮开后，打开盖子大火煮5分钟左右，然后盖上盖子，小火炖一个半小时左右。
9、加入栗子，继续炖15分钟左右。
10、加盐继续炖5分钟左右即可享用。
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