豆类蛋白质排行榜,黄豆含钙量排名?
豆类蛋白质排行榜
大豆钙含量排名?
黄豆含钙量排名?
大豆制品含钙量排名第五,解释如下:
1.虾皮
虾皮富含钙,老年人经常吃虾皮可以预防因缺钙而引起的骨质疏松症,还可以增强食欲,提高抵抗力。
2.泥鳅
在相同重量下,泥鳅的钙含量几乎是鲤鱼的6倍,约为带鱼的10倍。泥鳅烧豆腐是泥鳅和豆腐的结合,富含钙。这绝对是一道补钙佳肴。
3.芝麻酱
芝麻磨成芝麻酱后,消化率大大提高。吃一汤匙芝麻酱(约25克),含钙量可达200毫克左右。芝麻酱可以用来做凉菜酱和涮羊肉酱,也可以用来做花卷、煎饼、火烧等面点。
4.燕麦
在各种谷物中,燕麦的钙含量最高,是精制白米的7.5倍。虽然燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,但它仍然有助于预防钙的缺乏。如果燕麦和黑芝麻一起煮成美味的粥,补钙效果会更好。
5.豆腐干
豆腐干经豆腐后,豆制品中钙含量突出。例如,小香干的钙含量可达水豆腐的7倍。用豆腐干代替肉炒,钙含量会大大提高。
6.榛仁
榛子在各种坚果中含钙量最高,每100克炸榛子的钙含量高达815毫克,可以满足成年人一天的钙需求。然而,坚果的能量通常很高,每天只有一把。
7.芸豆
每100克带皮的芸豆含有349毫克的钙,几乎是大豆的两倍。用五香芸豆和李子芸豆作为零食或开胃菜是补钙的好方法。
8.牛奶
牛奶是钙的良好来源,喝250克(一袋)牛奶,可获得275毫克的钙,而且饮用方便,吸收好。
9.苋菜,小油菜
许多绿叶蔬菜的补钙效果并不差,其中苋菜和小油菜的钙含量超过了同等重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量矿物质元素和维生素,有助于钙的吸收K。蔬菜用沸水煮熟后,钙的吸收率会更好。
10.荠菜
荠菜含钙量高,还含有维生素A,B,C,D等等。荠菜具有开胃消食、提神醒脑、解毒消肿的功效,还能预防便秘,可经常食用。
14.紫菜
紫菜富含碘和钙。它还含有胆碱。铁可以增强记忆,治疗贫血,促进骨骼生长和保健,提高免疫力,预防肿瘤。
15.黑木耳
黑木耳富含钙。它具有降低血压、补气、充饥、增强智力、抗癌的作用。它还可以清除肠胃中的灰尘和杂质,并帮助消化纤维。
16.海带
海带富含钙、碘和人体所需的许多微量元素。
17.黑豆
黑豆富含钙和蛋白质。
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