清补凉鸡汤会上火吗,清补凉鸡汤怎么做？

清补凉鸡汤会上火吗

今天，我们将学习如何制作：简单易懂的当地汤，即使在这么热的夏天也可以喝。它既美味又健康！这是清补凉鸡汤。清补凉是一种四季都可以在广东喝的汤。清中补汤味道鲜美，老少皆宜。你可以用鸡肉或排骨煮。我更喜欢鸡肉，所以它是清补凉鸡汤。
002 清补凉鸡汤：
材料：
北沙参10g、玉竹10g、白莲子10g、枸杞子10g、薏苡仁10g、大枣5块，鸡带骨250-5000g(洗净，切块)，盐(少许)。
煮法：
首先，加入适量的鸡肉，煮5分钟，去除白沫，捞起，用清水洗净备用。然后，在汤锅中加入加工好的鸡肉和其他汤料，与水一起煮，用大火煮文火，一共煮1.5-2小时，汤成，加少许盐，搅拌均匀，放凉即可食用。

清补凉鸡汤怎么做？

功效：
清热生津，补中祛湿，滋补肝肾。
随证加减：
如果体质冷，可以加一点胡椒粉或生姜；如果肺、脾、肾、气阴两虚，可以加入淮山(在淮山温水中浸泡1-2小时后，与其他汤一起煮)；如果心悸失眠，可以加龙眼肉；如果肝热，可以加胡萝卜等。
如果不想喝汤，也可以加入雪耳、莲子、百合、红豆、绿豆等。制成清凉的糖水。上述材料可以一起煮。水烧开后，用大火煮15分钟，加入适量冰糖，然后用文火煮30分钟，冷却后食用或放入冰箱冷却。
注意：
汤虽然味道不错，适量为佳。材料的数量可以随人数而增减。
特别适合夏季饮用，身体瘦弱，虚不补的可以饮用。
脾胃虚寒者宜温服，忌食寒服！

以上仅供参考，如有不适，请到当地医院就诊。

鸡肉 盐 加入适量 材料 汤

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