骆驼奶粉的功效和作用,骆驼奶粉什么样？
骆驼奶粉的功效和作用
骆驼奶粉什么样？
骆驼奶能降低血糖，更有营养？专家提醒—— 高价骆驼奶还有很多不确定性
乳制品是人们在生活中补充蛋白质、维生素和其他营养素的最佳选择。作为新鲜牛奶的大家庭，牛奶也伴随着许多人的成长。近年来，市场上的牛奶种类越来越多，包括牛奶、羊奶和骆驼奶……互联网上有一种说法，骆驼奶的营养价值远高于牛奶，价格是普通牛奶的几倍。经常饮酒有降低血糖的作用。那么，真的是这样吗？
其实不然。
与普通牛奶相比，骆驼奶的营养差异不大
对于亚洲地区的生骆驼奶来说，其三大营养素的含量确实比普通牛奶高，味道也会更浓更浓。不过，生骆驼奶并不等于市场上销售的骆驼奶。每只骆驼生产的生骆驼奶本身也是不同的，经过杀菌、包装等一系列生产加工和标准化处理后，营养数据也会发生变化。以骆驼奶为例，其营养成分表标注如下:每100克骆驼奶中含有3.5克蛋白质、脂肪和碳水化合物.5克和4.5克。与普通牛奶相比，这些成分的脂肪含量略高，蛋白质和乳糖含量差别不大。
从这个角度来看，骆驼奶也不能说有多少优势，毕竟它比牛奶贵得多。
需要进一步验证骆驼奶对血糖和血脂的影响
除了补充蛋白质、维生素和其他营养素外，许多人还关注骆驼奶的保健功能，在众多功效中，最受关注的是对血糖有益。那么，喝骆驼奶真的能降低血糖吗？
其实，这种说法也不是空穴来风。研究表明骆驼奶中含有胰岛素。骆驼奶中的胰岛素被纳米颗粒包裹，容易被小肠吸收，然后通过血液循环，不像一般的口服胰岛素药物。另外，骆驼奶中还含有类似胰岛素的小分子，能与胰岛素受体相互作用。与此同时，骆驼奶胰岛素受体功能和葡萄糖转运，从而调节葡萄糖稳态。
关于骆驼奶对血糖的影响，有更直接的临床研究。一项外国研究招募了40名成年2型糖尿病患者，让他们喝3个月的骆驼奶。研究发现，喝牛奶和骆驼奶可以显著降低空腹胰岛素水平和糖化血红蛋白水平，提高胰岛素抵抗力，但两组干预实验没有明显区别。换句话说，无论喝什么样的牛奶，对糖尿病患者都有好处。
其他一些临床研究表明，喝骆驼奶可以降低血糖水平，对改善糖尿病有一定作用，但并不能完全替代药物。
在之前的研究中，对糖尿病患者喝骆驼奶前后的血脂水平进行了对比实验，发现骆驼奶对血脂没有显著影响，而牛奶受试者的血清总胆固醇和低密度脂蛋白也有所下降。然而，一些实验发现，连续三个月摄入骆驼奶粉可以降低甘油三酯水平。总的来说，仍然缺乏有力的证据证明骆驼奶比牛奶对血脂水平有更好的影响。
随着疾病的发展，一些糖尿病患者会出现并发症，肾脏疾病就是其中之一。骆驼奶能帮助治疗糖尿病肾病吗？不幸的是，尽管企业已经这样宣传，但这项研究仍然停留在动物实验中，人们是否有同样的效果尚未确定。
考虑营养，也要考虑综合性价比
在大多数临床实验中，骆驼奶的推荐消费量是每天500毫升。按照目前中国的市场价格，500毫升的骆驼奶要花近150元。因此，喝骆驼奶对经济实力较强的糖尿病患者是有益的。但是对于工薪阶层来说，花这么多钱买骆驼奶是否真的值得，还有待商榷。
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