西藏美食排行榜前十名,西藏10大“另类”美食?
西藏美食排行榜前十名
西藏美食分为农区、牧区，各具特色。在我国各地的美食风味体系中独具特色。以牛、羊、猪、鸡等肉类为原料，以土豆、萝卜等蔬菜为主。清淡、平和的味道。许多菜，除了盐和葱蒜，不放任何辛辣的调料，这也体现了当地餐饮文化的生活情调。下面就来看看西藏十大另类美食，当地人视为美味，外国食客无法下口。
西藏10大“另类”美食?
1、腊猪肉
吃一种腌猪肉味道很好。导游说这是一些传统食物。它是用整头猪腌制的。这只是在短时间内腌制的。它将被保存10年甚至几十年，这是一件珍贵的事情。
所以第二天，我们让导游带我们去看看。在村子里，我们转向一座破旧的老木屋。木门吱吱作响，推开了。在黑暗的房间里，导游指了指。我抬头看着横梁上挂着一个巨大的东西。我吓了一跳，脸上和胳膊上的头发都竖了起来。仿佛时空转移到了暗袭的洞穴，现在真的很恐怖。一头倒挂了30多年的猪。我不怕腊肉，但这个身材巨大，连头带尾，四肢被绑着，皮肤闪着黑光，姿势神态怪异，现在已经很可怕了。想到它还是食物，阴影一下就上来了。
后来，导游带我们去另一个地方看一头年轻的猪。它被放在地上已经有10多年了。它的皮肤没有变黑，躺在地上的人体一样闪闪发光。当然，还有更古老的。年龄越大，越有价值。
2、豆豉
在藏南地区，当地人会做一种豆豉，非常简单，就是大豆煮熟后去壳，捣碎，混合胡椒、盐等调味料，捏成长方块，用谷物草包裹，串成一串，挂在横梁上，让它自然发酵。当味道出来时，它可以被去除。它是黑色的，有异味。切成小块，可以炒，也可以配粥。
看到这里，我似乎觉得没有什么恶心的。事实上，最令人印象深刻的是它的气味，一股强烈的臭脚气味。站在屋檐下就像一双臭脚，你会永远记住这种气味，尤其是当它与食欲形成条件反射时，例如，我去隔壁的卧室闻到一股特别臭的脚的气味，第一反应是流口水。
3、酥油茶
去西藏没喝过酥油茶，那就是白来一趟。第一次喝的时候，可能会有异味；但再喝会醇香流香；第三口永远不会忘记。一碗乳白酥油茶，不仅是藏族人喜爱的饮品，还具有生津止渴、御寒、补充能量的功效。而藏族人喝酥油茶，一般是边喝边加，不能一口喝完，所以客人的茶碗总是满满的。但是前几次喝水会不适应它的味道，估计需要慢慢适应。
4、牦牛酸奶
西藏当地人用牦牛奶做牦牛酸奶，据说牦牛奶比普通牛奶高，不仅有助于消化，还能增加食欲。当地人喝牦牛酸奶不加糖。西藏拉萨的大多数餐馆都提供牦牛酸奶。第一次喝当地地的酸奶把我都酸吐了，真是无福，没喝过那种酸。友情提示，在拉萨喝酸奶还是建议大家喝加糖的，除非你想体验一下酸凉的味道。
5、糌粑
我第一次看到巴赞是在火车上。我旁边的藏族兄弟在一个黑色的袋子里揉了很长时间，最后给了我一个。当时我不能接受，所以我拒绝说我很高。后来，我去了阿里的冈仁波奇山，晚上住在止热寺。
第二天早上下雨了，我没有吃东西，又冷又饿。后来，寺庙的主人用酥油茶为我做了一些桑巴。当时，我觉得这是美味佳肴，所以我吃了一碗，吃了一碗，然后带了一些。从此一发不可收拾，骑川藏线的时候特意买了一袋粑粑，热量高，体积小，还便宜。路边放羊的藏族兄弟叫我一起喝酥油茶，当他们看到我拿出粑粑时，眼神都变了。
6、青稞酒
青稞酒在当地已有数百年的酿造历史。我认为其他人可以喝它。我第一次喝它。在一个聚会上，似乎有三杯。不管怎样，这是一个像红酒一样的杯子。三个小时后，我去了医院。我整晚都头痛。我从来没有这么痛过。我胃痛呕吐。我在医院躺了两天。当我喝发酵糯米时，我会脸红，眼睛充血。我看到我周围的其他人都很好。而且，我刚喝了一个小时，没有反应。它很好喝，很甜。现在我不敢再喝了。
7、奶渣包子
牛奶渣包子是西藏当地人最喜欢的主食之一。当地人从牦牛奶中提取酥油，其余的是牛奶渣包子的原料。牛奶渣不仅可以用作包子，还可以用作美味的小吃。每当他们吃粥或做汤时，他们都会在里面放几块。由于这种食物的独特味道，许多汉族食客无法接受。据估计，它需要慢慢适应。
8、生牛肉酱
这种独特的西藏食物对外国食客来说可以说是一种沉重的味道。当地人会用藏红花和其他藏药制作新鲜的牦牛肉。颜色是鲜红色的。添加藏药是为了抑制牛肉的鱼腥味，主要是中草药对身体的好处。吃生牛肉酱时，当地人一般都会蘸上生牛肉酱。由于其独特的味道，许多外国食客都无法适应，主要是牛肉的腥味和浓郁刺鼻的藏药味。
吹肺吹肝
吹肺吹肝是藏族特有的腌肉制品。当地人会清洗猪肝和猪肺，从猪肺的喉咙里吹气，然后倒入各种香料和青稞酒，挂在通风处晾干3个月左右。猪肝的制作方法与吹肺相同。它通常可以保存一年左右。这是当地人招待贵宾的最好食物。外国食客习惯吃的主要原因是它的味道。看着生猪肝和猪肺，他们真的不能说话。
10、西藏羊血肠
如果你想吃德州羊肠汤或沧州羊肠，你认为这是可以接受的，你可能会低估藏族羊肠的威力。当地人不单独吃羊血。他们会把羊血倒进羊肠里，只加一点盐和胡椒粉。没有其他香料。煮熟的羊肠是原来的味道。当地人拿出羊肠坐在地上，用刀把它们分开。如果你能接受这种原味，不妨试一试。
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