乌鸡蛋的功效与禁忌,乌鸡蛋营养价值?
乌鸡蛋的功效与禁忌
天然保健滋御佳品
黑鸡蛋，又称绿鸡蛋，是一种天然的营养加工厂。蛋中硒、锌、碘的主要营养成分比普通鸡蛋高3-6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12%.同时富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素等A、B、C、E还有微量元素，其中维生素E的含量是普通鸡蛋的2-3倍，而且富含多种必需氨基酸，特别是赖氨酸、谷氨酸和天冬氨酸的含量特别高，蛋黄中的哈氏单位β球蛋白
和谐球蛋白也明显高于其他鸡种
更有价值的是，蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇的含量比普通鸡蛋低40%左右。绿色鸡蛋是一种理想的天然保健食品，含有高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇和低脂肪。它已被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，并被卫生部批准为健康食品。它被称为鸡蛋中的人参，外国朋友称之为东方神蛋
绿壳蛋的传说
乌鸡蛋营养价值?
在南方农村村地区，有一个民间传说在中国农村地区饲养的土鸡中，生产的绿色鸡蛋很少。母亲把它们留给最受爱的孩子，而不是最受尊敬的老人。据说它可以提高儿童的智商，治疗老年人头晕、头晕等疾病
绿壳蛋能有效改善孕妇食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，促进孕妇营养吸收，促进胎儿健康生长
对于孩子来说，它可以促进成长，增强记忆力，提高智商，增强免疫功能
对于中老年人来说，可以降低血脂，软化血管，延年益寿。
★自由放养的绿壳蛋鸡平均每50小时产一个鸡蛋，积累能量只是为了生产一个好鸡蛋。普通笼养鸡每天生产一个鸡蛋，其营养价值大大降低。绿壳鸡蛋就像一个天然的营养加工厂。它们富含微量元素、维生素和矿物质。它们吸收大量这些营养物质并将其转化为鸡蛋。平均每个鸡蛋重40g含钙量高，胆固醇低，是普通鸡蛋的三分之一。
绿壳蛋不仅外壳特别，其营养成分和功效也高于一般鸡蛋。
绿壳鸡蛋来自大自然，不仅没有药物残留，而且具有一些普通鸡蛋无法比拟的特征
绿壳鸡蛋的营养价值
绿壳蛋黄天然又红又大，蛋清厚，蛋白、氨基酸、卵磷脂蛋黄和维生素A、D、E、K、B在普通鸡蛋中，锌、铁、钙、碘、硒等都比普通鸡蛋高，
特别是鸡蛋内胆固醇远低于普通鸡蛋，煮熟食用，鸡蛋味醇厚，无腥味，而且极其消化吸收。
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