怎么挑选正宗的粉条,如何挑到优质好粉条？
怎么挑选正宗的粉条
如今，随着天气越来越凉爽，粉丝逐渐成为餐桌上常见的美味佳肴之一！在北方，猪肉和卷心菜炖粉丝可以称为一种用餐工艺品滑，无论是米饭还是馒头都很好！
如何挑到优质好粉条？
粉丝味道鲜美，营养丰富，但问题也来了！有朋友说：买回家的粉丝煮熟后有塑料味！有朋友说：买回家的粉丝一煮就是粉！有朋友说：家里的粉丝煮了很长时间都不软也不烂，钥匙嚼不动！
众所周知，粉丝可以分为宽粉、细粉和手卷粉，但在此基础上，有不同材质的豆类、土豆和谷物制成的粉丝！因此，如果你想买高质量的粉丝，你不能只听买粉丝的老板的话！当专家买粉丝时，他们从不听老板的话，寻找这四点，选择高质量的粉丝！
第一点：辨色
经常买蔬菜的朋友知道，用不同的配料制成的粉丝有不同的颜色！因此，问题来了。让我们买一个粉丝。有这么多的品种，不同的品种和不同的颜色。我们应该如何选择？答案是：颜色辨别！只有了解不同种类粉丝的颜色，我们才能在购买粉丝时不被老板愚弄！
红薯粉丝，颜色略黄，感觉浅棕色；土豆粉丝，白色，透明感强；绿豆粉丝洁白光滑，给人一种银光闪闪的视觉感觉！蚕豆粉丝和其他杂豆粉丝，虽然颜色是白色，但没有绿豆粉丝那么耀眼；谷物是指由玉米、高粱等制成的粉丝。这种粉丝的颜色大多是土黄色，不像绿豆粉丝那么耀眼，但相对较暗；木薯粉丝，颜色为灰色；芋头粉丝，颜色为浅青灰色！
其次，当你买粉丝的时候，你应该记住一件事！无论是什么样的粉丝，无论是白色、黄色还是棕色，都有一个共同的特点：半透明！如果你遇到完全透明的粉丝，你必须添加一些东西。不建议购买！
第二点：脆度
粉丝是光滑的，指的是烹饪后的味道味道！然而，当你买粉丝时，你可以用手拿出一些，然后打破它！如果你轻轻折叠，它是一个好的粉丝；如果折叠几次，这种粉丝可能潮湿，买家容易变质；第二，粉丝加明胶，所以粉丝卖得好，坚韧，但不建议买这样的粉丝！
第三点：闻香
在购买粉丝时，除了以上两点外，你还可以通过闻香来区分粉丝的质量！首先，无论是豆类、土豆还是谷物，好的粉丝都会有淡淡的原料香味；如果你闻到刺鼻的气味或酸味，那可能是假的！不管这种粉丝有多便宜，都不建议买！
第四点：火烧
最后，如果你在买粉丝的时候碰巧带着打火机，你可以随机抽一个，然后用打火机烧掉它！如果是好的粉丝，用火燃烧时会迅速燃烧，在燃烧过程中，靠近火源的粉丝会迅速膨胀；如果你用打火机烧粉丝，它会发出噼啪声和刺鼻的气味，那么这些粉丝大多是掺假或明胶。
买的不是卖的！所以，还是那句话：一个价格，一种商品！让我们考虑一下。从原材料到粉丝，然后卖给我们。如果价格和原材料一样，或者价格太低，怎么会有好的粉丝呢？无论是商场、超市还是街边摊位，只要价格太便宜，都不建议购买！毕竟，每个人都必须赚钱。生活不是！也许会有假货，但大多数太便宜的商品都不好！
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