龙井茶产地是哪个城市,龙井三大产区？
龙井茶产地是哪个城市
今日，让我们一起来详细了解一下龙井茶。
龙井三大产区？
一、三大产区
许多人都知道龙井茶是西湖产的最著名的茶，认为所有的龙井茶都叫西湖龙井，但事实并非如此。
换句话说，不是来自杭州的是西湖龙井，也不是西湖边买的龙井可以叫西湖龙井。
按照《GBT龙井茶，18650-2008-地理标志产品，指出龙井茶地理标志产品的保护范围分为三个产区，即西湖产区、钱塘产区和越州产区。
根据《地理标志产品保护条例》的批准，国家质量监督检验检疫行政主管部门将杭州市西湖区（西湖风景区）现行行政区域为西湖产区。
萧山、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等行政区域被称为钱塘产区。
绍兴、绍兴、岳城、新昌、嵊州、诸暨等县(市、区)的行政区域，以及上虞、磐安、东阳、天台等县(市)的部分乡镇，被称为越州产区。
西湖产区生产的龙井茶只有在地理标志产品保护范围中才能称为西湖龙井茶。
钱塘产区生产的龙井茶只能称为钱塘龙井茶。
龙井茶只能称为越州龙井茶。
由于生态条件不同，小气候环境不同，土壤不同，生产的茶叶风格也不同。
二、两大保护区
在上述三个龙井茶产区中，西湖产区是龙井茶的传统产区，也是核心产区。
杭州市于2001年颁布实施了《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》，这是我国第一个地方茶叶保护条例。
《条例》对龙井茶西湖产区实行分级保护，分为一级保护区和二级保护区。
西湖龙井茶基地位于西湖风景区，属于一级保护区。
一级保护区为：东至南山村，西至灵隐、梅家坞村，南至梵村，北至新玉泉。
龙井村、石峰山、云起、虎跑、翁家山村、杨梅岭村、九溪村、梅家坞村、双峰村、满觉龙村、毛家埠村、梵村、灵隐社区等。
西湖龙井茶基地位于西湖风景区外，是龙坞镇、留下镇、转塘镇、周浦镇的二级保护区。
无论是一级保护区还是二级保护区，气候温和，雨量充沛，光照漫射。
土壤微酸，土层深厚，排水良好。树木茂盛，溪水常流。
年平均气温16℃，年降水量约1500毫米，自然条件优越，有利于茶树的生长发育。
三、五大字号
西湖龙井茶一级保护区，如今以狮、龙、云、虎、梅五大品牌为最著名的顶级产区。
然而，这五大品牌自古以来并不存在，但在当地茶人的努力下，才慢慢形成了今天的格局。
在上个世纪的计划经济时代，西湖龙井茶并不叫西湖龙井，而是叫龙井茶，它的产地就在现在的杭州西湖风景区西湖街。
历史上，西湖龙井茶产区扩张后，由于各产区小气候环境和油炸技术的不同，茶叶品质各具特色。
当时高档龙井茶按照成品茶的标准样品加工，分为三个字号:狮子茶、龙茶和梅茶。等级分为狮子茶、龙茶和梅茶。
1921年，当地茶人以狮、龙、云、虎四个字号为西湖龙井茶注册商标。
狮子西湖龙井茶以石峰山为中心，包括胡公庙、棋盘山、上天竺等地。成品狮峰龙井绿呈黄色，呈嫩黄绿色，俗称糙米色。冲泡后香气清新持久，口感醇厚，被誉为西湖龙井茶中最好的。
龙井、翁家山、杨梅岭、满觉、杨梅岭、满觉龙、理安寺、赤山港、白鹤峰等。其自然品质堪比狮子品牌产区，但在采摘炒制技术上略逊一筹。
虎西湖龙井茶产地，包括虎跑、四眼井、赤山港、三台山等地。虎跑泉和西湖龙井茶的完美结合。后来，在中天竺、白乐桥、毛家埠、黄龙洞等地生产的西湖龙井茶被归类为虎。
云西湖龙井茶，历史上产于云旗、五云山、琅琊岭西、梅家坞等地。位于钱塘江与西湖之间，水汽丰富，气候适宜。
1986年，龙井茶产地扩大到西湖乡、龙坞镇、留下镇、转塘镇4个镇的15个自然村。
梅家坞是杭州最大的西湖龙井茶产地，因其独特的环境和600多年历史的古村落，有山有貌，有码有水，有茶有文。
梅家坞的茶叶产量和品质迅速提升，而从云字号中崛起，独立于梅字号。
使传统的狮、龙、云、虎四个字号，而成为狮、龙、云、虎、梅五个字号。
龙井茶之名始于宋代，闻于元，扬于明，盛于清。
在这一千多年的历史演变中，西湖龙井茶从无名到名，从普通人饭后的家常饮料到皇帝和将军的贡品，从中华民族的名茶到世界名茶。
正是这种溪泉密布、气候温和、雨量充沛、四季分明、土壤适宜的环境，孕育出了风格独特、享誉海内外的西龙井茶。
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