淡奶油最简单的吃法,淡奶油可以做什么甜品?

淡奶油最简单的吃法

用料低粉 60克鸡蛋 3个牛奶 30克细砂糖 45克淡奶油 70克柠檬汁 几滴
做法步骤1，准备材料。
2、在干净的打蛋盆中加入淡奶油、牛奶、1/3细砂糖。
3、与鸡蛋混合均匀。
4、低粉筛选。
5.用鸡蛋画一个字或用Z字把面糊混合均匀。这时，海氏K145度开始预热多功能空气炸烤箱。
6、蛋黄分离成面糊，蛋清分离成干净的无水无油的盆，蛋清盆里有水或油的话容易影响蛋清。
7.用鸡蛋画一个字或Z字，将面糊和蛋黄混合均匀，直到没有颗粒。
8、蛋清中滴入几滴柠檬汁，去腥。
9.开始打蛋清。细砂糖在蛋清中加入三次。第一次加入细砂糖是在粗鱼眼的气泡中加入的。第二次加入细砂糖，直到蛋清次细砂糖。当蛋清有纹理但不清晰时，加入最后一次细砂糖。
10、打蛋头时，蛋清是直立的小尖头。
11、蛋清在面糊中加入三次搅拌均匀，要用翻转的方式，不要画圈，容易导致蛋清消泡。
12、混合好的面糊。
13、将混合好的面糊倒入六寸方形戚风模中。
14、放入预热的烤箱中。
15、145度烤50分钟，每个烤箱的脾气都不一样，要根据自己烤箱的情况来调整时间和温度。
16、将烤好的淡奶油戚风取出。
17、一震热气就立即倒扣凉。
18、完全晾凉才能脱模，不晾凉就容易塌腰。
19、烤好的淡奶油戚风很软，香而可口。

淡奶油可以做什么甜品?

面糊 奶油 均匀 混合 细砂

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