杭州十大名菜排名,最有名的11道杭帮菜？
杭州十大名菜排名
11道杭帮菜，浙江杭州最有名，清淡爽口，都是杭州人喜欢吃的菜。浙江省省会城市杭州市。杭州是一座风景秀丽的大城市，也是许多人向往游玩的城市之一。临安、钱塘、武林、杭城等都是杭州的别名。不仅风景优美，杭州还有许多美味佳肴。正宗的杭州菜叫杭帮菜。杭州菜的特色清淡爽口，非常符合杭州人的胃口。今日我就来分享一下浙江杭州最著名的11道杭帮菜，看看有没有你喜欢吃的菜？
最有名的11道杭帮菜？
1、龙井虾仁龙井虾仁是由杭州西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美味佳肴。西湖龙井菜是非常有名的茶之一，也是很多人最喜欢的茶。用西湖龙井茶和虾做美味的食物一定很香。龙井虾外观鲜嫩粉白。味道：柔软、嫩、香，茶香浓郁，清淡爽口。这是一道值得品种的名菜。龙井虾是招待家人和朋友的好菜之一。
龙井虾仁
2、西湖醋鱼西湖醋鱼是以草鱼为原料制成的。草鱼经过处理后，加入米醋、酱油、绍兴酒、生姜等调味品，加入淀粉使其变稠。西湖醋鱼的外观是红色的酱汁，味道鲜美。味道：鱼又软又嫩，又酸又咸，非常好。西湖醋鱼是杭州许多人喜爱的经典杭帮菜，也是杭州十大经典名菜之一。
西湖醋鱼
西湖盾菜汤是一种生长在水面上的野菜，颜色翠绿，形状卷起，是浙江特有的特色食材。颜色翠绿，汤清味浓，味道鲜美，清淡爽口。浙江杭州特有的名菜之一西湖盾菜汤。浙江杭州许多本地人喜爱的食物西湖盾菜汤。
西湖莼菜汤
4、东坡肉东坡肉是用优质五花肉和调味料炖至煮熟。形状为方形，色泽红润美观，色、香、味俱全。味道：入口即化，软糯，咸，肥而不腻。非常好吃。东坡肉是浙江杭州的经典菜肴。东坡肉是一种适合所有年龄段的食物，也是杭州许多当地人喜爱的食物之一。
东坡肉
五、宋嫂鱼汤是用桂鱼或鲈鱼去骨，放入锅中，加入火腿丝、香菇、竹笋、鸡腿炖汤。宋嫂鱼汤的颜色油亮金黄，口感顺滑鲜嫩，汤汁浓稠，清爽可口，还能让人吃出蟹肉的味道。宋嫂鱼汤是浙江杭州的经典名菜之一，也是很多人喜欢吃的食物。宋嫂鱼汤是一种非常值得品尝的食物，用来招待客人和朋友都是不错的选择。
宋嫂鱼羹
6、干炸铃干炸铃的形状像一个小春卷。它的颜色是金色的。味道：脆、香、咸、可口。非常好吃。用猪里脊肉切碎，加入调味料，然后用干豆油皮包裹，像春卷一样包裹。在油锅中煎至金黄色，然后取出控油，放在盘子里。干炸铃声深受许多儿童和成人的喜爱，也是杭州许多当地人喜爱的美味佳肴。
干炸响铃
七、竹笋干老鸭锅是以整只老鸭为原料，清洗后放入砂锅中，加入竹笋干、陈年火腿肉、药材、调料，用清水炖至熟。竹笋干老鸭锅是一种营养美味的滋补食品，是杭州许多人喜爱的食品。竹笋干老鸭锅也是杭州的经典名菜。竹笋干老鸭锅里的食材非常丰富，香味诱人，味道：鸭肉酥软入味，火腿和竹笋干都很好吃，汤香浓郁，是一种很好的食物。
笋干老鸭煲
8、杭州三鲜、杭州三鲜含有水、肉皮、鱼茸、熟鸡、熟肚、熟猪肚、肉丸等配料，炖至熟。杭州三鲜食材丰富多样，香喷喷，美味可口。它非常适合招待客人或家庭宴会。杭州三鲜是浙江杭州的传统名菜。杭州三鲜也是杭州许多当地人喜爱的名菜之一。
杭三鲜
9、油炸河虾是一种新鲜的河虾，炒后食用。油炸河虾是春天最美味的食物，春天是吃河虾的好季节。河虾营养价值高，含有大量的钙、蛋白质等营养成分。油炸河虾是一种适合所有年龄段的食物。油炸河虾的外观颜色鲜艳红润。味道：鲜嫩可口。油炸河虾是浙江杭州的一道传统名菜。
油爆河虾
十、油焖春笋是浙江杭州人春天吃得最多的美食。春天是吃春笋的好季节，因为春笋是上市的季节，尤其是清明前后上市的春笋。它们非常新鲜可口。它们可以用来油炸和炖。它们非常美味。油焖春笋是用新鲜的春笋焯水后，再用油焖炒而成。炖春笋是杭州许多人喜爱的美食。炖春笋也是浙江杭州的传统名菜。
油焖春笋
八宝豆腐宝豆腐八宝豆腐是由豆腐、蛋清、熟莲子、百合、海参、蘑菇、鸡肉、火腿、油菜、冬笋等配料制成的。八宝豆腐有多种食材，营养丰富，味道鲜美。八宝豆腐是一种非常适合妇女和儿童食用的食物。八宝豆腐的味道：咸、软、嫩、鲜、美味。八宝豆腐是浙江杭州的传统名菜。
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