中国最好吃的羊肉排行,中国十大好吃的羊肉品种?
中国最好吃的羊肉排行
1.甘肃靖远羊肉 国家地理标志保护产品
中国十大好吃的羊肉品种?
是甘肃省靖远县羊肉特产，是中国国家地理标志产品。靖远羊肉选用30-45日龄左右的母乳育肥滩羊奶羊肉，鲜肉色鲜红，有光泽，冻肉色鲜红至深红。脂肪呈乳白色至淡黄色，肌间脂肪分布均匀。熟肉细嫩多汁，肥肉厚实，口感肥而不腻，无腥无味。靖远羊肉属于低脂肉制品，大理石纹好，胆固醇含量低，营养成分比例合理maigoo网络美食编辑推荐的集营养、营养、保健于一体的优质肉类食品。
2、宁夏盐池滩羊肉
盐池滩羊，是宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。Maigoo盐池县独特的自然地理环境，培育了滩羊独特的品质。盐池滩羊是一种皮肉品种，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，无异味，脂肪分布均匀，脂肪含量低，营养丰富，羊肉精品。
3.内蒙古乌珠穆沁羊肉 国家地理标志保护产品
内蒙古自治区锡林郭勒盟特产乌珠穆沁羊肉，中国国家地理标志产品。乌珠穆沁肥尾羊是蒙古羊分化的优良地方品种。它具有增肥快、脂肪积累能力强、产肉率高、性成熟早等特点。同时，它也适合利用牧草的旺季。乌珠木沁羊肉质细嫩，味道鲜美多汁，蛋白质含量高，脂肪含量低，无异味，水分含量低。它富含钙、铁、磷等物质。它所含的几种必需氨基酸明显高于其他羊肉；这些特征取决于自然环境，如生长区、土壤、水质、气候和植被。
4、新疆阿勒泰羊肉
新疆维吾尔自治区阿勒泰地区特产阿勒泰羊，中国国家地理标志产品。阿勒泰绵羊以其体格高、肉类生产性能高而闻名。它是新疆当地最好的绵羊之一。具有耐粗饲、耐寒、善跋涉、体质强、早熟、抗逆性强、适合放牧等特点。阿勒泰羊肉肉质细嫩，蛋白质含量高，维生素丰富，易于消化。多吃可以提高身体素质和抗病能力，所以MAIgoo美食小编很认同人们常说的那句要想长寿，常吃羊肉。
5、陕西的横山羊肉 国家地理标志保护产品
横山羊肉，是的MaiGoo美食小编推荐的陕西省榆林市横山区特产，中国国家地理标志产品。横山光线充足，雨热季节，气候条件特殊，使横山的白绒山羊长期食用菊科、豆科、禾本科植物，富含微量元素，如胡椒、苜蓿、葱、香艾等。其肉质细嫩，肌肉弹性好，肥瘦相间，蛋白质含量高，脂肪含量低，无异味，风味浓郁，风味独特，氨基酸含量高，胆固醇含量低，营养价值高。食用后具有强身健体、补肾壮阳的功效，在羊肉中独树一帜，被誉为肉中人参。
6、四川简阳羊肉 国家地理标志保护产品
简阳羊肉阳市特产简阳羊肉，中国国家地理标志产品。羊肉是简阳市养殖的大耳羊，肉质鲜嫩，肥瘦相间，羊肉味小，熟肉具有清香、胆固醇低等特点，风味独特。简阳羊肉汤以成的简阳羊肉汤在全国闻名。过去，游客有在简阳吃羊肉汤的嗜好。中央电视台第七频道《每日农业经济》栏目曾以一壶汤煮50万只羊为名宣传报道简阳羊肉汤。
7、陕西定边羊肉 国家地理标志保护产品
陕西省定边县特产定边羊肉，中国国家地理标志产品。定边羊肉是指在榆林市定边县纯天然环境中，通过轮牧或家养，具有较强的抗寒性、抗病性、低脂肪含量和良好的肌肉弹性。定边羊颜色鲜红或深红，有光泽，脂肪呈乳白色；肌肉强壮有弹性，手指压力后凹陷立即恢复；外观略干或有风干膜，不粘手。肉质细嫩，无腥味，营养丰富。羊肉煮沸后，肉汤清澈透明，脂肪团聚在表面，具有独特的香味，香气四溢，有屋内肉外香之称。
8、海南万宁东山羊肉
万宁东山羊，是海南省万宁市的特产，是全国农产品地理标志。东山羊体型中等，身体匀称，头部大小适中，耳朵小而直立，外角八字，脸小而略凸，脖子细长，眼睛明亮，反应灵敏，背部挺直，胸深宽，腰部紧凑，四肢强壮，腿部肌肉发达，蹄质坚实，毛色纯黑亮泽，无杂色。东山羊鲜肉鲜红有光泽，致密有弹性，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，具有新鲜羊肉固有的气味，无异味。经过传统的烹饪方法，肉嫩汤白，肥而不腻，香而无味。
茶卡羊肉，青海
乌兰茶卡羊是青海省海西蒙古族藏族自治州乌兰县的特产，是中国农产品的地理标志。乌兰茶卡羊身体发育均匀，头短而宽，额头宽，鼻子直，嘴巴短而粗，肩胛骨和前驱结合良好，胸深而宽，肌肉和骨骼张开良好，背部挺直，交叉宽而扁平，臀部和股票丰满，四肢短，蹄子坚实，多为浅黑色。肉质鲜嫩，口感纯正，肥而不腻，口感顺滑，口感纯正，具有滋补作用，营养价值高。
10、新疆的尉犁罗布羊肉
尉犁罗布羊肉是新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县的特产，是全国农产品地理标志。其肉质致密坚实，肌肉纤维韧性强，肉质细嫩多汁；外观略干或有风干膜，不粘手，有弹性；肌肉鲜红，有光泽，脂肪呈乳白色；新鲜羊肉气味正常，腥味很小；熟肉口感:鲜美，肉质细嫩多汁，无异味，少脂不腻。罗布羊肉蛋白质含量高，含有多种氨基酸。
11、阿拉善白绒山羊肉
阿拉善白绒山羊是内蒙古阿拉善盟羊肉的特产，是中国农产品的地理标志。是内蒙古白绒山羊的优良类型，属于绒肉型。山羊绒因其纤细的纤维、柔软的手感、高拉力和白色而被称为纤维钻石和软金。阿拉善白绒山羊肉具有风味浓郁、鲜嫩多汁、无异味、肥而不腻、色泽鲜美、肉层厚实紧凑等特点。
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