南通如皋十大特产,如皋有什么好吃的?
南通如皋十大特产
隶属于江苏南通的如皋市,是世界六大长寿乡之一,百岁老人500余人。
如皋有什么好吃的?
如皋市
关于如皋人的长寿秘诀,众说纷纭,小编认为得益于当地丰富的产品和特色食品。
寻味江苏菜,这一节,走进如皋市,这六种如皋特产,快来看看!
如皋茶食如皋茶食受阳泰风味影响,讲究食不厌精不厌,缸、印饼、豆腐脑、糖等品种繁多,花式新颖,做工精细。
如皋茶食
配上茶水食用,中和甜腻的感觉,无论是作为早茶还是午后小点,都是一种惬意的享受。
在董糖苏式食品中,糕点是独一无二的,以白面、白糖、芝麻、麦芽糖为原料,只有把温度和时间把握得恰到好处,才能做出不焦、麻香的
董糖
成品外衣酥脆、酥脆、甘甜,入口即化的糖霜、糖衣,吃多了会有甜腻的感觉,建议不要贪吃。
白蒲黄酒白蒲黄酒具有地方特色,里下河地区特产粳米、糯米,采用传统工艺发酵,酒精度低,酒性温和。
白蒲黄酒
也是当地老人比较喜欢的酒饮,餐桌上总是喜欢喝两杯,仿佛已成为一种用餐仪式。
林子超糕也是一种传统糕点,已有300多年的历史。粳米粉、桂花、白糖经过筛粉、平整、上笼、蒸锅、盖印五道工序,就完成了。
林梓潮糕
趁热吃这个糕点味道最好,软糯香甜,润滑爽口,多吃不厌,甜而不腻,待客、送礼都是不错的选择。
自1914年以来,如皋肉松如皋肉松生产,中华人民共和国成立后,生产工艺和配方不断改进,形成了如今如皋的独特风味。
如皋肉松
如皋肉松脆而不干涩,油润而不腻口,咸甜而不重,配上各种蛋糕、汤、米饭,都能入菜,颇受欢迎。
如皋火腿如皋火腿与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名,并被称为全国三大名腿。制作相当耗时,但值得等待。
如皋火腿造型美观,色泽鲜艳,咸香味俱佳,具有浓郁的中式火腿风味。肥而不腻,入口顺滑,到如皋一定要试试!
如皋火腿
如皋特产,以及如皋香肠、如皋萝卜、黄芽菜、丁堰酥饼、白蒲茶干等,篇幅有限,实在无法一一列举。
说实话,吃得好,自然心态好。心态好,自然会长寿。
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