桂花饼的做法家常做法,哪种鲜花饼比较好吃?
桂花饼的做法家常做法
桂花饼家常做法?
哪种鲜花饼比较好吃?
桂花饼的做法
用料:面粉, 植物油或猪油,水
馅料:桂花 ,糖 ,植物油或猪油
第一步:将水、猪油或植物油加入面粉中,搅拌至无干面粉,盖上盖子静置一会儿。
步骤 2
做馅料:桂花、糖、油拌匀,分成等分搓圆,最好放入冰箱冷冻。
步骤 3
面团也分为等分,擀成圆形,包成馅料,放入模具中塑形。预热烤箱,烤至两面微黄。
步骤 4
烤好的桂花饼有淡淡的桂花香,很好吃。
桂花大饼做法?
用料
桂花 5克
面粉 适量克
水 半碗克
白糖 适量克
黄油 适量
食用油 适量
蜂蜜 适量
桂花饼的做法步骤
步骤 1
准备好所有的材料
步骤 2
在面粉中加入适量的糖,一些干桂花,根据个人口味,然后将温水倒入面粉中,活成面团不粘手,记住要用温水。
步骤 3
把揉好的面团弄醒15-20分钟
步骤 4
把醒过来的面分成几个面团,然后用擀面条把面团擀成薄片,然后撒上一些糖
步骤 5
倒入一些食用油,均匀涂抹,然后撒上一层桂花
步骤 6
最后卷起来,等5分钟左右擀薄,但不要太薄,大小是这个的3倍,否则会影响口感!最后一步用黄油煎饼两面3-4分钟!
怎样做桂花烧饼?
桂花烧饼的做法如下↓
1水皮:100克高筋粉,50克低筋粉,75克水,15克糖,15克黄油, 20克混合在面包机里
搅拌均匀,静置30分钟
3油皮:80克低筋粉和50克黄油用手搅拌均匀,静置15分钟
用不粘锅将40克低筋粉炒至变黄
5加入桂花、蜂蜜和糖炒面
6将桂花馅分成8份,等待使用
7用油皮包裹醒发的水皮
将水和油皮擀开,对折3层。
9再擀成长方形,8-9法重复3次
10.取一次长方形,然后卷起面条
11切成8等份,约4等份CM一段,静置10分钟
12取一个面团,擀成切面的圆片,放一块桂花馅
13收好开口外
14把蛋液涂在面团的另一面
15粘上白芝麻
16再擀成饼状
17.让蛋糕静置大约20分钟
18烤箱190度,烤20分钟左右,取出晾凉食用
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