上饶必吃十大名菜,上饶有什么地道的特色美食？

上饶必吃十大名菜

上饶特色菜？

上饶有什么地道的特色美食？

灯盏果、婺源蒸糕、铅山烫粉、广丰炒粉、蒸肉、石门山塘鱼等。

1.灯盏果:上饶市潜山县地方特色小吃之一，可根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等调味品，也可盛一碗骨汤，汤中放入醋、香油、酱油、辣椒等。

2、婺源汽糕：婺源县特色小吃之一，将米浆蒸好，切开，刷上辣椒油。

3、铅山烫粉：品种繁多，如雪菜肉丝烫粉、猪肝烫粉等，鲜香可口，汤味鲜美。

4、广丰炒粉：食软硬适中，口感顺滑，风味独特，深受人们喜爱。

5.蒸肉:是江西大部分地方省市的特色食品。立夏时节，当地人有吃蒸肉的习俗，称之为撑夏。制作时，瘦肉与肥肉混合，口感糯香，五香浓郁。

6.石门山池塘鱼：石门山池塘里有非常鲜嫩的野生清水鱼。这种鱼的味道和普通鱼很不一样。鱼塘很好吃，鱼肉又软又嫩。光滑的味道让人感觉回味悠长。

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