温州特色名菜十大排名,温州有哪些代表菜?
温州特色名菜十大排名
温州是一个被低估的美食城市。说到温州,大多数人认为这个城市的人聪明、聪明、勤奋,但他们不知道这个城市的人也很擅长吃饭。
温州有六大特色名菜,当地人百吃不厌,外地人看到却直摇头,真敢吃!
温州有哪些代表菜?
虾蒸肉是温州当地的名菜。现在很少吃虾酱了。在许多老温州人的记忆中,当他们还是个孩子的时候,他们花50美分买了一碗虾酱,当他们拿在手里闻的时候,他们会流口水。
用虾酱做的蒸肉是一种神器。方法很简单。将五花肉切成块,腌制一点,然后倒入虾酱中蒸熟。因为虾酱是咸的,所以不需要添加太多的调味品。蒸虾肉味道鲜美,不油腻。虾酱也很香。在这道菜里吃两三碗饭很容易。
猪脏粉,由猪内脏制成,直到现在也是温州人日常吃的小吃,这种重口味的小吃,估计只有温州人才能吃。
猪脏粉看起来很重,但是吃过的人说猪的内脏很干净。每种成分都有自己的味道,味道特别丰富。加上嫩粉,绝对是平民食品。
腌生螃蟹是生活在海滩上的人们经常吃的一种美味食物。由于腌制工艺复杂,价格越来越贵,没有吃过的人望而却步,而温州人则认为它美味、咸、香。没有吃过它的人无法理解它独特的味道。
这种美味的食物也受到了质疑,认为生腌制过程可能达不到杀菌消毒的效果。而且螃蟹比较冷,所以肠胃功能弱的人要小心吃。
糯米是温州人早上喜欢吃的早餐。它很香。美味的糯米必须加入猪油残渣和猪油。温州有几家美味的糯米店,每天早上都排着长队,这表明人们喜欢它。
外地人尝试过,却觉得清晨吃这么油腻的食物,感觉不好消化,这是饮食习惯不同造成的。
虽然很多人喜欢吃臭豆腐,但温州的臭豆腐与其他地方不同。不喜欢吃辣的温州人遇到臭豆腐时,一定要舀一勺辣椒酱。
这六大重口美食在温州,不知你吃了多少?
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